Bières
Recette houblonnée de la Saison Dupont avec un houblonnage à cru...
une bière trappiste classique au caractère et au goût richement...
La seule bière blanche trappiste au monde, fraîche et...
Pour les amateurs de belles ambrées, ce calendrier contient 24...
Une trappiste légèrement sucrée avec une fine note de caramel....
Bière brune foncée avec une mousse crémeuse. Des notes de...
Une blanche belge qui a un petit côté de saison avec ses notes...
Une triple parfaitement équilibrée, ronde, agréable, malté et...
Une bière d'abbaye aux arômes de fruits et d'épices et fortement...
bière blonde dorée composée de trois céréales : deux sortes de...
Le 'Bourgogne de Belgique', le procédé de fermentation mixte...
Cette bière spéciale, aux arômes de vin, dévoile également de...
Pour les amateurs de belles blanches, ce calendrier contient 24...
une blanche aromatisée au goût sucré et malté avec un arrière...
Reconnue dans le monde, de nombreuses fois primée c'est une...
Sa légère amertume lui donne un parfum légèrement fruité et...
La Gauloise Ambrée se caractérise par son arôme houblonné. Elle...
Une base de tiple avec un bouquet de fruits rouges et noirs :...
La plus fort des blanches Belges qui n'a pas d'acidité mais une...
Une bière corsée qui reste douce et fruitée. Une bière nommée...
Surnommée La Bière papier du fait de sa bouteille emballée dans...
Offrez ce magnifique porte-bouteille craft en forme de diamant...
Une magnifique robe dorée, des intenses arômes levurés, une...
LE verre pour savourer ces bonne bières craft du Soler dans les...
La fameuse "Dodo" des réunionnais dont la réputation n'est plus...
Blonde artisanale de haute fermentation qui est la dernière...
la seule triple de Bruges qui soit encore produit dans le centre...
Triple bio Sans Gluten. La bouche est pleine de fraîcheur malgré...
le dernier bébé de cette belle brasserie artisanale...
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Blonde légère de 4,5 % d’alc., généreusement houblonnée avec le...
Retrouvez ici toute la gamme de la belle brasserie artisanale...
Blonde légèrement cuivrée, corsée et puissante. Son nez évoque...
Quelle bière choisir?
Drinkshop est implanté dans les Pyrénées-Orientales à Saint-Estève. C’est à la fois une cave à bières, de vins et spiritueux et un espace de dégustation. Depuis 2019 et fier de son développement, Drinkshop propose un magasin en ligne offrant un choix exhaustif de bouteilles de toutes origines.
La bière, boisson alcoolisée la plus consommée dans le monde, est l’une d’elles. Aussi appelée « pain liquide », elle a, en effet, tous les ingrédients du pain : l’eau, les céréales et la levure. En termes de céréales, c’est le malt d’orge qui est utilisé. Drinkshop offre un panel de bières venant de 13 pays différents, de la Suède au Mexique en passant par le Danemark ou les États-Unis.
Comment choisir sa bière ?
Les bières sont nombreuses. Leur couleur, leur goût et leur épaisseur sont autant de critères qu’il y a de nuances dans cette boisson si prisée dans le monde entier.
La couleur de la robe est obtenue par la durée et la température de torréfaction du malt. Il y a la bière blonde qui est généralement légère et délicate, parfois avec des notes de miel ou de fleur. On retrouve la Trappe, l’Augustiner Lagerbier Hell ou encore la Cornet. La bière blanche tient sa robe si pâle par le fait que, souvent, elle ne passe pas l’étape de torréfaction. Elle est brassée à base de froment, ce qui lui donne des saveurs d’agrumes. Des épices sont parfois ajoutées à la composition telles que le gingembre. La Baptist est un bon exemple d’une bière blanche épicée.
La bière ambrée est conçue avec des malts très torréfiés. Elle est souvent très moussante et a un goût caramélisé. La Taras Boulba en est un exemple. La bière brune tient sa couleur d’un degré de torréfaction très élevé. Cette bière est épaisse et présente parfois des touches de café ou de chocolat. Drinkshop propose aussi des bières dorées, noires, rosées, rouges, vertes et violettes telles que l’Averbode ou la Floreffe Double.
Comment servir la bière ?
La bière peut se servir à différentes températures dans différents contenants. Le ballon délivre les nuances des notes, leurs arômes, leurs épices. Il conviendra bien aux brunes et aux bières belges. Les verres tulipes que l’on retrouve souvent dans les bars ou les brasseries sont surtout recommandés pour les bières IPA — India Pale Ale — qui se caractérisent pour leur amertume et leur côté herbacé. Les flûtes s'adaptent aux bières blondes et blanches. Elles apportent la fraîcheur et la légèreté recherchées dans ces bières. Les calices sont parfaits pour les bières d’abbaye ou les trappistes qui soulèvent le côté terreux de ces bières. Enfin, les chopes sont faites pour les bières allemandes qui gardent la fraîcheur de ces bières plus longtemps.
D’autre part, la bière se verse dans un verre incliné à 45° et jusqu’à la moitié. Ensuite, la bière est versée au centre du verre. L’important est de verser le liquide de manière fluide et à une vitesse limitée. Drinkshop vous conseille et vous accompagne pour vous aider à choisir la bière qui conviendra le mieux à vos envies, à vos dégustations.
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