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La Trappe Witte

2,20 €
TTC

La seule bière blanche trappiste au monde,  fraîche et désaltérante qui se boit aisément. Légèrement maltée et acidulée,

Le 12ème produit offert !
Couleur de la bière (EBC)
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Koningshoeven (La Trappe)

Depuis 1884, la bière Trappiste La Trappe est brassée dans la brasserie de Koningshoeven, sur le terrain de l’abbaye cistercienne Notre-Dame de Koningshoeven.

La naissance du nom de la Brasserie Koningshoeven dat de 1881.

À Berkel-Enschot, dans le Brabant, des moines trappistes français trouvèrent refuge. Un morceau de landes, avec des fermes et une bergerie. Les fermes étaient appelées « les Koningshoeven » ou fermes du Roi, suivant l'ancien Roi Guillaume II.

Les Trappistes avaient besoin d'une source de revenus pour être auto-suffisants et accomplir leur devoir de charité. Ils décidèrent ainsi de brasser de la bière. C'est pourquoi, encore aujourd'hui, on brasse, dans les murs de cette abbaye, la bière selon les règles des Trappistes.

La brasserie de Koningshoeven est l’une des rares brasseries Trappistes au monde à pouvoir utiliser le label “Authentic Trappist Product”. La meilleure garantie d’authenticité, de recette, de tradition et de qualité. Car une bière ne devient Trappiste que si elle est brassée entre les murs d’une abbaye Trappiste, sous la supervision des moines, et qu’une partie des bénéfices est reversée à des oeuvres de charité.

Avec patience, passion et un artisanat traditionnel, ces 9 bières uniques sont le résultat d'un brassage selon les recettes secrètes des Trappistes


En savoir plus

Couleur : Blonde claire et trouble, avec une mousse ferme et stable.

Odeur : Fraîche et légèrement acide grâce à l'utilisation de malt de blé, associé à un arôme de houblon, floral et fruité (agrume, pêche, abricot). Elle présente également un arôme épicé qui fait penser au poivre et au clou de girofle.

Goût : La Trappe Witte Trappist est une boisson fraîche et désaltérante qui se boit aisément. Légèrement maltée et acidulée, elle picote sur la langue grâce à sa teneur en gaz carbonique.

Fin de bouche : Sèche et légèrement amère.

Conseils pour le service : Videz la bouteille jusqu'au dernier centimètre. Libérez la levure en « faisant valser » la bière encore présente dans le fond de la bouteille. Versez ensuite le reste dans le verre. La levure se répand comme un voile trouble dans la bière.

Caractéristiques

La seule bière blanche trappiste au monde

Fiche technique

Type de bière
Blanche / Weissbier
Couleur de la bière
Blanche
Pays d'origine
Pays-Bas
Spécificités
Trappistes
Contenance
33cl
Degré d'alcool
5,5°
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité

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