Une base de tiple avec un bouquet de fruits rouges et noirs : prune, framboise, cassis et même un peu de cerises, c'est complexe !!!
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La Brasserie du Bocq sa est une brasserie familiale belge située à Purnode, dans la commune d'Yvoir en province de Namur.
La brasserie a été fondée à Purnode en 1858 par Martin Belot qui brassait uniquement l'hiver dans une dépendance de sa ferme lorsque les travaux agricoles procuraient plus de temps libre. Les bières sont vendues localement. Peu après la Première Guerre mondiale, la brasserie crée la Gauloise, une bière brune de fermentation haute. Cette bière rencontre un succès immédiat. En 1967, la brasserie rachète la Brasserie Centrale de Marbaix-La-Tour qui finira par fermer en 19851. Jusqu'en 2003 la famille Belot a dirigé la brasserie mais le nombre d'actionnaires familiaux de la sixième génération2 était devenu top nombreux . Ils ont alors confié à Francis Deraedt la direction de l'entreprise3
La production annuelle est de 94 000 hectolitres dont environ les deux tiers sont des bières à façon comme la Ramée, la Corsendonk et la Queue de Charrue. On y compte 45 personnes employées.
Située au sein du village de Purnode dans le Condroz namurois le long de la rue pavée et en côte logiquement baptisée de la Brasserie, l'entreprise est formée de plusieurs bâtiments contigus blanchis à la chaux. Le Bocq, qui a donné son nom à la brasserie, coule à environ 1 km plus au nord.
La Gauloise Fruits Rouges qui garde son caractère de Triple avec une touche parfumée, vous fera voyager entre l'amertume et le rafraichissement.,
Un bouquet de fruits rouges et noirs, surtout au nez. On y retrouve de la belle prune d'Altesse bien mûre, de la framboise, du cassis et même un peu de cerises, c'est complexe. Cela reste une triple et donc, sous ses dehors un rien fillette, cette bière est puissante. Pour le service, la température de cave est donc parfaite pour qu'elle s'exprime pleinement
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