Blonde artisanale de haute fermentation qui est la dernière bière brassée dans le centre historique de Bruges, ce qui explique son nom. Elle est brassée à partir de 4 variétés de malts et 2 espèces aromatiques de houblon qui lui confèrent son goût caratéristique malté et épicé.
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La brasserie De Halve Maan est la seule brasserie familiale encore en activité en plein centre ville de Bruges. Fondée en 1856 dans le cœur historique de la ville – aussi appelée Brasserie Henri Maes, du nom du premier de la lignée des Maes dont la sixième génération gère les affaires actuellement – elle adresse à la population locale un clin d’œil historique et signe sa gamme de bières la plus populaire.
La tradition séculaire de cette brasserie de Bruges est consignée dans un musée unique. Il y a des visites quotidiennes de la brasserie moderne et du musée
L’investissement le plus fou de la brasserie De Halve Maan reste la pose d’un bieroduc sous le centre-ville de Bruges., mais c’est aussi le plus gros investissement de notre histoire, et de loin », explique Xavier Vanneste (38), CEO et propriétaire de la brasserie.
En savoir plusLes habitants de Bruges sont localement appelés les « Brugse Zotten », littéralement les fous de Bruges
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Blonde artisanale de haute fermentation qui est la dernière bière brassée dans le centre historique de Bruges, ce qui explique son nom. Elle est brassée à partir de 4 variétés de malts et 2 espèces aromatiques de houblon qui lui confèrent son goût caratéristique malté et épicé.
