Scapa Glansa
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Scapa Glansa

79,00 €
TTC

Ce whisky légèrement fumé de Scapa a été vieilli initialement en fûts de chêne américain avant d'être terminé dans des fûts de whisky à la tourbe. Le résultat est un whisky fruité et crémeux avec des notes de pêche, de vanille, de caramel et de fumée douce.

  • Pays d'origine : Ecosse
  • Régions : Highlands
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Scapa
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Scapa

Scapa est une distillerie de whisky située sur l'île principale des Orcades sur la côte Nord de l'Écosse près de la ville de Kirkwall. La distillerie se trouve en bordure de la baie de Scapa Flow et n'échappa que de justesse à un incendie lors de la Première Guerre mondiale.

Fondée en 1885 par John Townsend un distillateur venu du Speyside, elle manque d'être la distillerie la plus septentrionale d'Écosse de moins d'un kilomètre (ce titre est détenu par la distillerie Highland Park).

La distillerie possède un wash still et un spirit still et elle produit un single malt à l'arôme de miel marqué par des pointes fruitées et une finale chocolatée. Ce single malt est beaucoup moins tourbé que la plupart des whiskys produits sur des îles écossaises.

Le single malt de la distillerie est aussi utilisé pour la fabrication des blends de la marque Ballantine's.

La distillerie avait été mise en sommeil en 1994 par son propriétaire d'alors (Allied Distillers). Elle a recommencé à produire en 2005 après son rachat par le géant français des spiritueux : Pernod Ricard.

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GLANSA signifie « ciel orageux étincelant » en langue nordique . Vieilli dans des fûts de chêne américain, ce Single Malt est ensuite fini en fûts de whisky tourbé. Le résultat est un whisky d'une richesse et d'une profondeur qui rappelle le contraste entre le havre de paix de la distillerie et la mer souvent déchaînée qui entoure cette île.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur: Or.

Nez : doux et fruité avec des notes de pêche, ananas, vanille entremêlées de subtiles touches de fumée de feu de bois.

Bouche : saveurs de pêche et de poire mûre, de caramel crémeux et de vanille, parfaitement équilibrées par un goût subtilement fumé.

Finale : très longue, s’achevant par une note fumée prononcée

Fiche technique

Pays d'origine
Ecosse
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Régions
Highlands
Type de Whisky
Single Malt
Age
Pas d'Age
Tourbé
Peu Tourbé

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