Kirin Fuji-Sanroku (sans étui)
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Kirin Fuji-Sanroku (sans étui)

41,00 €
TTC

Kirin est un whisky japonais habituellement réservé au marché asiatique mais lancé en France en mars 2016 et depuis il cartonne. Élevé dans des petits fûts de 180 litres, permettant un contact optimal entre le distillat et le bois, ce whisky bénéficie d'un caractère riche et boisé.

  • Pays d'origine : Japon
  • Degré d'alcool : 50°
  • Marque : Fuji Gotemba
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Fuji Gotemba

Fuji Gotemba (富士御殿場 en japonais) est une distillerie située dans la région de Chūbu au Japon.

La distillerie de Fuji Gotemba a été fondée en 1972 par la société Kirin Seagram Ltd. Elle est construite à 620 mètres d’altitude, au pied du mont Fuji dans la ville de Gotemba. La température moyenne annuelle de près de 13 °C, ainsi que les sources d’eau du Mont Fuji, sont les éléments qui caractérisent la région.

Elle est le fruit d’une collaboration entre plusieurs grands groupes, les canadiens de Seagrams,les écossais de Chivas Brothers , la distillerie américaine Four Roses et enfin le groupe japonais Kirin.

Elle détient le record de la plus grande distillerie de whisky au monde, battant Glenfiddich en Écosse à la deuxième place. La distillerie couvre une superficie de 520 000 mètres carrés et une capacité impressionnante de 12 millions de litres par an

Le Single Grain 25 ans Small Batch de la distillerie a reçu le World Whiskies Award 2016 du meilleur whisky de grain au monde

En savoir plus

Ce Blended whisky est produit à partir de cinq batches différents choisis par le Master Blender Jota Tanaka : deux single malt distillés dans des alambics à repasse et trois whiskies de grains distillés dans des alambics différents (Kettle, Doubler, et colonnes) conférant ainsi une grande variété d’arômes. Le vieillissement se fait ensuite dans des petits fûts de chêne blanc américain d’une contenance de 180 litres, favorisant les échanges avec le bois. Il est non filtré à froid et embouteillé à 50° pour plus de profondeur et de complexité.

Notes de dégustation

Couleur : Or intense.

Nez : Fruité et floral, avec des notes de cacao, de marron glacé et de banane.

Bouche : Moelleuse, douce, crémeuse et bien structurée, on découvre des saveurs de cerise et de pralin.

Finale : Longue et douce avec de subtiles notes d'épices.

Située à 620 m d'altitude au pied du célèbre Mont Fuji dans la ville de Gotemba, la distillerie produit des whiskies japonais remarquables. Ouverte en 1973, cette distillerie, plutôt jeune, a la particularité d'intégrer l'ensemble du processus de fabrication de son whisky sur place, du brassage à l'embouteillage. Le whisky Kirin jouit de la pureté des eaux de source de la région émanant du mont Fuji filtrées naturellement pendant plusieurs dizaines d'années. Élevé dans des barrels de 180 litres, permettant un contact idéal entre le liquide et le bois, le whisky bénéficie d'un caractère riche, boisé et malté.

Fiche technique

Pays d'origine
Japon
Degré d'alcool
50°
Type de Whisky
Blend
Age
Pas d'Age
Tourbé
Non Tourbé

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