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Rozelieures Single Malt Rare Collection

43,90 €
TTC

Ce whisky Rare collection, produit en quantité limitée est distillé à partir d’un malt finement tourbé. Il a été vieilli en fut de chêne ayant contenu des vins du sud-ouest français. Ces fûts confèrent au whisky rondeur, fruité, moelleux, des notes de fruits mûrs sur fond de Xérès.

  • Pays d'origine : France
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Rozelieures
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Rozelieures

De l’AOC Mirabelles de Lorraine à la confection de whisky il n’y a qu’un pas ! La distillerie Grallet-Dupic en est le parfait exemple.

Forte d’une tradition séculaire en matière en fabrication d’eau-de-vie, la distillerie se lance dans la production de whisky en 2001. Cette magnifique épopée familiale, désormais vieille de 5 générations, l’a menée à occuper une place majeure sur la scène du whisky Français. Il n’aura pas fallu longtemps en effet à Christophe Dupic et Hubert Grallet – actuels dirigeants/maîtres distillateurs – pour passer maître dans l’art de l’assemblage; notamment grâce aux conseils avisés de Christian Vergier (consultant réputé dans le monde du Cognac et plus récemment du Rhum).

Pionniers dans l’âme et muent d’une passion certaine pour le whisky, ces deux maîtres distillateurs expérimentent « tout azimut » en matière de maturation puisqu’ils utilisent des dizaines de types de fûts distincts répartis sur 3 chais aux propriétés diverses: un grenier, une cave et un ancien fort militaire !

La distillerie du bassin lunévillois maîtrisens toutes les étapes de la fabrication de leur whisky: production d'orge dans nos champs à Rozelieures, maltage, fermentation, brassage, distillation dans nos alambics, vieillissement dans différents types de fûts et dans différents chais aux ambiances variées, mise en bouteilles et étiquetage .

Une très belle aventure commencée au début des années 2000, avec toutes premières commercialisations en décembre 2007. Aujourd'hui, une belle présence en France et à l'International..."

En savoir plus

Un vieillissement en fûts de Sauternes pour un single malt délicatement fruité et fumé ! Le Rozelieures Rare Collection Sauternes est issu d'un assemblage de single malt vieillis en fûts de sauternes avec des singles malts vieillis en fûts de xérès fino et en fûts de cognac. Le résultat est un whisky français délicat, fruité et légèrement liquoreux, toujours légèrement fumé, fidèle à la tradition Rozelieures !

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ :Notes d'orange confite et de noix.

BOUCHE : Bouche délicate, fuitée et légèrement liquoreuse, témoignage du passage en fûts de sauternes

FINALE : Belle longueur légèrement fumée

Fiche technique

Pays d'origine
France
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Type de Whisky
Single Malt
Age
Pas d'Age
Tourbé
Non Tourbé

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