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Nikka From the Barrel

39,00 €
TTC

Issu de l’assemblage d’un whisky de grain et des single malts Miyagikyo et Yoichi, Nikka From The Barrel incarne l’expertise des maîtres-assembleurs de la maison Nikka. Intense et généreux, puissant mais maîtrisé, ce blend ambitieux au fort degré d’alcool est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle. Il impose

  • Pays d'origine : Japon
  • Degré d'alcool : 51,4°
  • Marque : Nikka
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Nikka

La Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. (ニッカウヰスキー株式会社, Nikka uisukī kabushiki gaisha?) est une entreprise japonaise du secteur agroalimentaire qui produit et distribue du whisky et du brandy. Son siège social est situé à Tokyo. Nikka est une filiale d'Asahi Breweries.
Nikka possède deux distilleries au Japon : l’une à Yoichi (余市?) sur Hokkaido et l’autre, Miyagikyo (宮城峡?), à Sendai sur Honshū, et une en Écosse : Ben Nevis au nord de Fort William.

Nikka1 est fondé le 2 juillet 1934 par Masataka Taketsuru, sous le nom de Dainipponkajū (大日本果汁株式会社?, littéralement « grande entreprise de jus de fruit japonais »), avec la création de la distillerie de Yoichi sur l'île de Hokkaido3. Masataka Taketsuru, un ingénieur chimiste grand artisan du développement de l’industrie du whisky au Japon, vient alors de quitter Kotobukiya, l'ancêtre de Suntory, pour lequel il a mis en place une distillerie près de Kyoto, Yamazaki, première distillerie du Japon. En attendant le vieillissement des fûts pour la première commercialisation en octobre 1940, la société survit en vendant du jus de pommes et du cidre, notamment un brandy à base de pomme. À la faveur du blocus des whiskies écossais et américains pendant la Seconde Guerre mondiale, son whisky trouve un débouché important dans son pays.

L'entreprise est renommée Nikka, abréviation de Dainipponkajū, en 1952. La seconde distillerie de la société, Miyagikyo, est bâtie à Sendai sur Honshū en 1969. En 1989, Nikka rachète la distillerie Ben Nevis au nord de Fort William en Écosse. En 1998, une distillerie de grain abritant deux alambics de type Coffey (ou alambic à colonne) fut construite sur le site Miyagikyo.

En savoir plus

Malgré ses 51 degrés vous retrouvez dans ce blend iconique toute la finesse et la délicatesse de l’art nippon.
Ce Whisky a remporté de nombreuses médailles, comme par exemple la médaille d’or au International Wine & Spirit Competition en 2012.

Note de dégustation

COULEUR Vieil or à reflets brun doré.
NEZ Raffiné et complexe. Arômes de fleurs (lilas), de fruits (abricot), d’épices (clou de girofle) et de cuir.
BOUCHE Puissante, ferme. Épicée (poivre), boisée (chêne), évoluant sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille).
FINALE Longue et complexe. Fruits mûrs (prune, pêche) sur fond de notes boisées-vanillées.

Fiche technique

Pays d'origine
Japon
Contenance
50cl
Degré d'alcool
51,4°
Type de Whisky
Blend
Age
Pas d'Age
Tourbé
Non Tourbé

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