Mortlach 12 ans

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62,00 €

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Mortlach 12 ans est un single malt vibrant et audacieux. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, non tourbé, il se distingue par son incroyable intensité, mais aussi par son caractère aérien, léger et vif.
Doté d’une rare complexité pour un malt de cet âge, cette référence possède un profil aromatique très équilibré avec des arômes fruités et épicés accompagnés de notes fraîches et florales. Ce whisky associe la puissance structurelle d’un single malt au raffinement et à la complexité des plus grands blends.

Pays d'origine : Ecosse
Degré d'alcool : 43,3°
Marque : Mortlach

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Mortlach

La distillerie Mortlach est un distillateur de whisky écossais à Dufftown, Moray, en Écosse. Fondée en 1823, la distillerie appartient actuellement à Diageo. Le whisky est un élément clé de plusieurs embouteillages Johnnie Walker tandis que Diageo commercialise également quatre single malts Mortlach.

La distillerie Mortlach produit un whisky très délicat et aromatique grâce au recours de la triple distillation partielle. Cette édition possède le sous-titre "Wee Witchie" qui vient du nom du minuscule alambic qui distille une partie du whisky dans la distillerie, apportant beaucoup de richesses au distillat.

Ce Single Malt écossais a vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne européen et américain ayant anciennement contenu du Xérès et du Bourbon, pour lui offrir son caractère et sa robustesse.

À la dégustation, le Mortlach 12 ans dévoile un profil riche, avec une belle profondeur, porté sur le bois, les fruits secs et les épices

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : ambrée.

Nez : riche et profond, avec un bel équilibre entre le chêne et le bois de santal, les épices sont légères, et on retrouve des notes de caramel grillé et de fruits rouges

Bouche : douce et épicée, avec des notes de sucre, de chocolat noir, de confiture de cerises et tabac léger.

Finale : longue et sèche, terreuse, notes de chêne, d’épices et de prune amère.

Référence 475

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Fiche technique