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Tobermory 10 ans

69,00 €
TTC

Délicieusement séduisant, lisse et velouté, ce Tobermory 10 ans, fabriquée à la main, est d’une finesse exceptionnelle,
un whisky léger et marin, marqué par les céréales et les épices.

  • Pays d'origine : Ecosse
  • Régions : Highlands
  • Degré d'alcool : 46,3°
  • Marque : Tobermory
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Tobermory

La distillerie Tobermory est située dans le village du même nom sur l'île de Mull, dans les Hébrides intérieures écossaises. 

Fondée en 1798, la petite distillerie Tobermory est la seule de l'île. Elle ferme ses portes pour la première fois en 1826, et reprendra son activité par courtes périodes jusqu'au milieu du XXe siècle, handicapée par son éloignement (charbon et orge doivent être importés par bateau des Highlands ou des îles voisines). Elle rouvrira brièvement par deux fois dans les années 1970.

Elle distille à nouveau régulièrement depuis 1990, et en 1993 elle est rachetée par le groupe écossais Burn Stewart. Whiskies La distillerie a produit au cours de son histoire des whiskies sous deux étiquettes, selon une logique parfois difficile à appréhender : Tobermory et Ledaig.

Aujourd'hui, elle embouteille sous l'étiquette Tobermory un single malt vieilli au moins 10 ans, floral et épicé. Elle produit également un autre single malt sous le label Ledaig, l'ancien nom du village et que l'établissement a également porté, qui se décline en plusieurs versions selon le vieillissement (15 ou 20 ans) et le type de fûts dans lequel il a été vieilli. Celui-là est plus tourbeux car à base de malt provenant de Port Ellen sur Islay.

En savoir plus
L’âge de 10 ans de Tobermory, mondialement connu, a évolué avec une profondeur nouvelle et étonnante. Vieilli pendant 10 ans en fûts de bourbon, la légère influence tourbée de notre eau donne un caractère unique aux notes douces de fruits et d'épices.

Notre nouvelle bouteille embrasse fièrement le passé, rendant hommage au verre vert historique de Tobermory et est présentée dans un élégant coffret.

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR : Or citronné brillant.

NEZ Caractère insulaire riche avec des notes alléchantes d'herbe, de malt, de pain d'épice, de sirop de compote et de chêne finement poli.

BOUCHE Glorieusement lisse et velouté. Une saveur électrique de fruits, un pain d'épices sublimement épicé, du miel d'acacia et de l'anis donnent une douceur sophistiquée qui est un paradis absolu.

FINALE Le gingembre et le chêne épicé se mêlent au chocolat amer et aux amandes avant de se fondre doucement au sel de mer le plus doux.

Fiche technique

Pays d'origine
Ecosse
Contenance
70cl
Degré d'alcool
46,3°
Régions
Highlands
Type de Whisky
Single Malt
Age
10
Tourbé
Non Tourbé

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