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Ledaig 10 ans

56,00 €
TTC

Ledaig 10 ans est le petit bijou de la distillerie Tobermory, ce whisky non filtré à froid représente une belle expression de la tourbe élaboré sur l’ile de Mull.

  • Pays d'origine : Ecosse
  • Régions : Highlands
  • Degré d'alcool : 46,3°
  • Marque : Tobermory
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Tobermory

La distillerie Tobermory est située dans le village du même nom sur l'île de Mull, dans les Hébrides intérieures écossaises. 

Fondée en 1798, la petite distillerie Tobermory est la seule de l'île. Elle ferme ses portes pour la première fois en 1826, et reprendra son activité par courtes périodes jusqu'au milieu du XXe siècle, handicapée par son éloignement (charbon et orge doivent être importés par bateau des Highlands ou des îles voisines). Elle rouvrira brièvement par deux fois dans les années 1970.

Elle distille à nouveau régulièrement depuis 1990, et en 1993 elle est rachetée par le groupe écossais Burn Stewart. Whiskies La distillerie a produit au cours de son histoire des whiskies sous deux étiquettes, selon une logique parfois difficile à appréhender : Tobermory et Ledaig.

Aujourd'hui, elle embouteille sous l'étiquette Tobermory un single malt vieilli au moins 10 ans, floral et épicé. Elle produit également un autre single malt sous le label Ledaig, l'ancien nom du village et que l'établissement a également porté, qui se décline en plusieurs versions selon le vieillissement (15 ou 20 ans) et le type de fûts dans lequel il a été vieilli. Celui-là est plus tourbeux car à base de malt provenant de Port Ellen sur Islay.

En savoir plus
Pendant dix ans, les fûts de chêne reposent dans d'anciennes voûtes.

En leur sein, les eaux aromatiques de Lochan se marient avec l’orge tourbée maltée pour créer un trésor d’or profond, à la fois floral et fumé.

Ledaig est l’un de nos single malts tourbés exquis, qui fait partie intégrante de la famille Tobermory, et s’assoit magnifiquement aux côtés de nos malts emblématiques.

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR : Or citronné brillant.

NEZ Une fumée douce et saumâtre avec un caractère insulaire distinctif et des notes enjouées qui évoquent des arômes doux d'antiseptique, de créosote, de cirage, de chocolat à la menthe et de bord de mer floral. Tourbe douce, fumée douce.

BOUCHE Saveurs alléchantes et médicinales infusées d'étincelles alléchantes de poivre épicé et de fruits secs agrémentés d'une riche fumée tourbée et d'une onctuosité veloutée vanillée et maltée.

FINALE Une union merveilleuse de poivre blanc sublimement épicé, de la douceur vibrante de la réglisse et d'un coup de clou de girofle avec une exquise salosité persistante.

Fiche technique

Pays d'origine
Ecosse
Contenance
70cl
Degré d'alcool
46,3°
Régions
Highlands
Type de Whisky
Single Malt
Age
10
Tourbé
Tourbé

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