Slane Triple Cask Irish Wiskey

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36,00 €

TTC

Slane Irish Whiskey rassemble les whiskies de grain et de malt à travers les saveurs distinctives de trois fûts.

Avec des notes de vanille, de banane, de caramel au beurre, de fruits à noyau secs et d'épices à pâtisserie subtiles, chaque gorgée vous emmène dans un voyage sensoriel, découvrant les couches subtiles du caractère complexe de ce whisky.

Pays d'origine : Irlande
Degré d'alcool : 40°
Marque : Slane

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Slane

La distillerie Slane est installée au coeur du village de Slane et construite au sein d’étables gothiques vieilles de plus de 230 ans au château Slane. Le village de Slane se trouve au cœur de la vallée de la rivière Boyne, qui fût un temps était le havre de la distillation du whiskey irlandais

ENTOURÉ DE NATURE, CHARGÉ D'HISTOIRE.

Il n'y a pas de meilleur cadre pour découvrir la nature du whisky que les vastes terres, la campagne sauvage et les eaux tumultueuses de la vallée de la Boyne. Une région qui est devenue le foyer d'un mouvement artisanal émergent d'artisanat et d'alimentation et une destination unique pour le kayak, la pêche, le camping et la randonnée. Vous trouverez également une terre chargée d'histoire, des monuments préhistoriques de Newgrange à St. Patrick's Hill of Slane.

Véritable whiskey Irlandais, le Slane Triple Casks est marqué par son histoire. La particularité de ce whiskey réside dans son assemblage de trois maturations :
- fûts de chêne américain, neufs et toastés, apportant au whiskey des notes de chêne grillé et de vanille.
- d’anciens fûts de Jack Daniel's et de Bourbon apportant au Slane des notes de caramel, de prune et de banane.
- des fûts de Xérès Oloroso donnant à ce whiskey des notes de raisin et d’épices.

Les fûts de chênes neufs et ex-fûts de Bourbon sont fabriqués à la main dans les tonnelleries Brown Forman, à Louisville dans le Kentucky. Les fûts de Xérès Oloroso proviennent, quant à eux, d’Espagne.

La qualité des fûts et la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage rendent un whiskey irlandais particulièrement complexe et rond.

Notes de dégustation :

Couleur : topaze chaude aux reflets caramel.

Nez : fruité, sur des notes de vanille, de caramel, de cannelle, de clou de girofle et de chêne grillé.

Bouche : épicée dans un premier lieu, puis fruitée sur des notes de vanille, de caramel et de fruits secs.

Finale : notes persistantes de fruits secs et de sucre caramélisé.

Référence 1618

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Fiche technique