Fruitée et relevée, ronde dans la bouche, saveurs équilibrée de houblon et goût amer prolongé.
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La Brasserie des Légendes est une entreprise belge issue de la fusion en décembre 2006 de deux brasseries du Hainaut : la Brasserie des Géants appelée aussi Brasserie Goliath implantée à Irchonwelz produisant entre autres la Goliath et la Gouyasse et la Brasserie Ellezelloise située à Ellezelles produisant principalement la Quintine.
Les deux sites de production ont été maintenus.
Le siège de l'entreprise se trouve à Irchonwelz dans la commune d'Ath.
Les bières originales de la brasserie sont reprises comme Belgian Beer of Wallonia, protection accordée par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQ-W)
Elue meilleure bière blonde belge wallonne 2012 et une des meilleures bières triples belges, selon le magazine professionnel Vino.La Goliath est brassée selon la méthode traditionnelle utilisée par nos aïeux avec les malts et houblons les plus fins.
Avec son goût riche et équilibré, la Goliath triple est une source de vitalité et de force qui ravira le vrai connaisseur de bière.
Gouyasse, Goliath en patois local, est un des fameux géants d'Ath et est issu de la légende de David et Goliath
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Fruitée et relevée, ronde dans la bouche, saveurs équilibrée de houblon et goût amer prolongé.
