Brugse Zot
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Brugse Zot

2,60 €
TTC

Blonde artisanale de haute fermentation qui est la dernière bière brassée dans le centre historique de Bruges, ce qui explique son nom. Elle est brassée à partir de 4 variétés de malts et 2 espèces aromatiques de houblon qui lui confèrent son goût caratéristique malté et épicé.

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De Halve Maan

La brasserie De Halve Maan est la seule brasserie familiale encore en activité en plein centre ville de Bruges. Fondée en 1856 dans le cœur historique de la ville – aussi appelée Brasserie Henri Maes, du nom du premier de la lignée des Maes dont la sixième génération gère les affaires actuellement – elle adresse à la population locale un clin d’œil historique et signe sa gamme de bières la plus populaire.

La tradition séculaire de cette brasserie de Bruges est consignée dans un musée unique. Il y a des visites quotidiennes de la brasserie moderne et du musée

L’investissement le plus fou de la brasserie De Halve Maan reste la pose d’un bieroduc sous le centre-ville de Bruges., mais c’est aussi le plus gros investissement de notre histoire, et de loin », explique Xavier Vanneste (38), CEO et propriétaire de la brasserie.

En savoir plus
La Brugse Zot Blonde est une bière blonde coiffée d'une mousse généreuse et qui révèle des arômes à la fois fruités et épicés. Cette bière est brassée à partir de quatre variétés différentes des malts et deux espèces aromatiques de houblon qui lui confèrent son goût si caratéristique.

Outre une légère amertume bien équilibrée, son spectre gustatif complexe dégage des notes d'agrumes. La Brugse Zot Blonde est une bière naturelle dont la composition s'appuie sur une sélection des meilleurs ingrédients. La refermentation en bouteille prolonge de manière naturelle sa durée de conservation.

Cette bière s'accorde avec de nombreux mets et spécialités culinaires, notamment avec les poissons et fruits de mer, la viande de boeuf et les desserts aux fruits rouges. 

Les habitants de Bruges sont localement appelés les « Brugse Zotten », littéralement les fous de Bruges

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5 Produits
Fiche technique
Degré d'alcool
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité
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