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Lindemans Faro

1,30 €
TTC

Un goût de sucre candi doux, parfaitement équilibré, avec une fin de bouche aigre-douce particulièrement ample.

  • Pays d'origine : Belgique
  • Degré d'alcool : 4,5°
  • Marque : Lindemans
Le 12ème produit offert !
Couleur de la bière (EBC)
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Lindemans

Lindemans est une brasserie familiale belge établie à Vlezenbeek, une commune du Brabant flamand.
Elle produit des lambics depuis 1822.

La famille Lindemans diversifia en 1822 les activités de son exploitation agricole située à Vlezenbeek dans la région bruxelloise en créant une brasserie de lambic puis de Faro à partir de 1869. Celle-ci se développa au point de quasiment remplacer l'activité agricole en 1920 puis définitivement en 1956. La brasserie produit de la Kriek à partir de 1961. En 1980, 70% de la production est exportée (France, Etats-Unis, Suisse et Allemagne)1.

En 1985, Le spécialiste de la bière Michael Jackson déclare la Kriek Lindemans l'une des 5 meilleures bières du monde.

En savoir plus

« En 1978, notre famille ramenait le Faro Lambic sur le devant de la scène. Un vrai produit de terroir ! »

Le lambic est l’une des bières les plus vieilles du monde. Selon certains, c’est également la meilleure même si son acidité si particulière ne plait pas à tous les palais. Pour compenser cette acidité, certains décidèrent d’y ajouter du sucre. C’est ainsi qu’est né le Faro Lambic. L’ajout de sucre candi au lambic fut une révélation du temps de Brueghel. (Certains avancent même que, sans Faro Lambic, Brueghel aurait été privé d’inspiration et serait resté un vulgaire peintre du dimanche dont les croutes n’auraient même pas trouvé acquéreur au marché aux puces.) Jusqu’au 19ème siècle, le Faro Lambic était très répandu dans la région bruxelloise. Le folklore y était fréquemment associé et le divin liquide coulait à flots. Le Faro Lambic tomba ensuite dans l’oubli. Il fallut attendre 1978 pour que notre famille la ramène sur le devant de la scène. Ou de la Senne, c’est comme on veut. Particulièrement apprécié après l’effort, un Faro Lambic se boit sans effort. Et avec beaucoup de plaisir.

Fiche technique

Type de bière
Fruitée Sucrée / Aromatisée
Couleur de la bière
Dorée
Pays d'origine
Belgique
Spécificités
Fruits jaunes / Miel
Contenance
25cl
Degré d'alcool
4,5°
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité

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