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Kwak

1,90 €
TTC

Brassée avec 3 malts différents et avec du sucre candi blanc, dense et moelleuse, distillant un arôme de réglisse et de pain d’épice caractéristique, à l’amertume très prononcée. Sa saveur est douce avec des notes fruitées de prune et de noix associées à des pointes de malts caramel. Cela en fait une bière très douce et lisse, sans pour autant être trop sucrée. UN MUST

  • Pays d'origine : Belgique
  • Degré d'alcool : 8,4°
  • Marque : Bosteels
Le 12ème produit offert !
Couleur de la bière (EBC)
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Bosteels

Située à Buggenhout en Belgique, la brasserie Bosteels a été fondée par Evarist Bosteels en 1791. Il s’agit d’une entreprise familiale qui existe depuis plus de 200 ans et sept générations.

La brasserie a fait partie de l'association brassicole Belgian Family Brewers jusqu'en 2016.

En septembre 2016, il est annoncé que la brasserie rejoint le groupe brassicole AB InBev.

En savoir plus

Toujours à portée de main...
A l'époque de Napoléon, Pauwel Kwak était brasseur et propriétaire de l'auberge ‘De Hoorn’ (Le Cor) dans la région de Termonde. Chaque jour, des diligences faisaient une pause dans cet établissement. Mais, à cette époque, les cochers ne pouvaient pas abandonner leur attelage pour étancher leur soif en compagnie des passagers. L'aubergiste inventif a donc fait souffler un verre Kwak spécial pouvant être accroché à la diligence. Les cochers avaient ainsi toujours leur bière Kwak à portée de main
Aujourd'hui, la Kwak est l'une des rares bières belges historiques restantes et elle est presque toujours servie dans son verre Kwak d'origine par respect de la tradition. Reconnaissable, spécial et tout aussi unique que la saveur de la bière même.

admirez:
la Kwak se distingue par une couleur ambrée claire et profonde et un col de mousse consistant, de couleur crème. Le bois blanc du support du
verre offre un beau contraste avec la bière.

humez:
vous sentirez un arôme délicatement fruité et malté, au caractère légèrement épicé (coriandre, houblon). Ensuite, vous découvrirez des arômes
quelque peu terreux et très subtils de bananes et peut-être aussi un soupçon d’ananas ou de mangue en arrière-plan.

dégustez:
découvrez une amorce très douce, fruitée, une fermeté rappelant celle du nougat, un caractère légèrement épicé aux touches de réglisse, qui évolue vers une fin de bouche rappelant la saveur de la banane caramélisée.
L’amertume reste toujours en arrière-plan, mais elle ressort agréablement à la fin.

Fiche technique

Type de bière
Ambrée forte / Quadruple
Couleur de la bière
Ambrée
Pays d'origine
Belgique
Contenance
33cl
Degré d'alcool
8,4°
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité

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