Une triple belge puissante mais douce en goût avec des saveurs de malt, de levure, d'épices, de coriandre, de banane et de houblon. Un bel équilibre
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La Brasserie Roman, la plus ancienne brasserie familiale de Belgique, est connue pour son riche assortiment de bières. Celles-ci sont toutes brassées de manière artisanale, avec un savoir-faire traditionnel et un amour inconditionnel pour la bière, et ce, depuis près de 5 siècles...
En savoir plusLa Cervoise des Ancêtres plonge notre imagination dans des contes d’antan, là où le houblon n’était pas encore utilisé pour fabriquer de la bière. Même si le houblon est bien présent ici, elle se dévoile avec un caractère bien appuyé. Considérée par son brasseur comme une bière de partage et d’aventures, elle reprend l’époque où les valeureux guerriers rentraient de batailles pour célébrer leurs victoires autour de plusieurs cervoises. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de levure, d’épices, de coriandre, de banane et de houblon. C’est une bière puissante avec une légère amertume pour une finale sèche mais sucrée.
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