Nation Panama 18 ans Solera

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68,90 €

TTC

Un rhum épais, doux et sucré, mais avec une grande complexité des fûts de chêne. Facile à boire, mais complexe et profond, à savourer lentement.

Pays d'origine : Panama
Degré d'alcool : 40°
Marque : Rum Nation

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Rum Nation

Rum Nation est une marque de rhums fondée par Fabio Rossi

Fabio Rossi, né en 1961, a obtenu un diplôme en œnologie à Conegliano. Son père Mario Jr., qui a commencé à vendre des vins et des liqueurs en 1956, a été le premier importateur de Laphroaig en Italie, puis de marques comme Rhum Barbancourt, plusieurs châteaux bordelais et des champagnes comme Salon. Fabio est né et a grandi parmi les bouteilles de vins fins et de spiritueux, jusqu'à ce qu'il commence ses propres sélections personnelles de whiskies et de rhums.

En route pour le Panama où, malgré les champs de canne à perte de vue dans le pays, une seule distillerie compte à l'appel ! Crée en 1908, il s'agit de la compagnie Varela Hermanos.

On y distille des rhums de style espagnol à base de mélasse dans des alambics à colonne, avant d'enfermer le nectar dans des fûts ex-bourbon de 200 litres pour un vieillissement sous le climat chaud et humide du pays.

Vieillie selon le système de la solera, cette version embouteillée par le négociant italien Wilson & Morgan arbore des couleurs aromatiques et gustatives d’une profondeur inouïe.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur : ambre foncé, direction orange.

Nez : sombre et résineux, extrêmement doux et avec des notes de miel de châtaigne, mais aussi caractérisé par des notes de chêne et de balsamique.

Bouche : La douceur de la mélasse est évidente, sans devenir trop sirupeuse. Vineux, avec des notes de raisins secs et de chocolat, mais les tanins du chêne s'accordent avec la douceur.

Finale : La douceur est toujours en arrière-plan, mais le caractère tannique et poivré ne cesse de croître. Notes de thé noir et d'herbes aromatiques.

Référence 1841

Fiche technique