Une blonde allemande mondialement connue. finement épicé, savoureuses, légèrement corsé et doux.
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Spaten est une marque de bière et une brasserie de Munich, maintenant possédée par le groupe InBev. Le nom signifie une « bêche » en allemand. Il vient de la famille Spaeth, qui en fut propriétaire au XVIIe siècle. Le symbole est une pelle à malt. Les lettres G et S, de chaque côté de la pelle, sont les initiales des deux premiers maîtres-brasseurs de la dynastie qui, au XIXe siècle, a établi le renom de la marque : Gabriel Sedlmayr père et fils.
Spaten, comme toutes les bières bavaroises, est brassée sous le Reinheitsgebot (loi s'occupant de la réglementation de la bière en Allemagne).
Spaten fait partie, avec Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich : l'Oktoberfest.
La brasserie Franziskaner, attestée dès 1363 est l'une des plus anciennes de Munich. Son nom vient du fait qu'elle était alors installée à proximité d'un couvent de Franciscains. Elle est achetée en 1863 par Josef Sedlmayr, frère de l'illustre maître-brasseur de Spaten, Gabriel Sedlmayr.
En 1922, les deux brasseries fusionnent, formant une société par actions.
L'incontournable de la Brasserie, la Spaten Münchner Hell est brassée depuis 1894 en Allemagne. Cette bière blonde présente au nez des parfums de pain, de malt et de houblon herbacé. En bouche, on trouve un bel équilibre entre le malt et le houblon. Une douce plongée dans l'univers des bières blondes allemandes qui se boivent facilement au demi-litre. Le nom signifie la « cosse » en allemand. Il vient de la famille Spaeth, qui en fut propriétaire au xviie siècle. Le symbole est une pelle à malt. Cette brasserie fait maintenant partie du tentaculaire groupe Inbev (Duvel-Hoegarden-Chouffe-Leffe-Kwak-jupiler...)
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Une blonde allemande mondialement connue. finement épicé, savoureuses, légèrement corsé et doux.
