Une triple onctueuse et pleine de caractère; une bière artisanale dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye. Un symbole vous aidera à repérer sous quelle lune votre bière a été brassée. le TOP DES TRIPLE !!!
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Le drinkshop est depuis 2015 à la fois une cave à bières, vins et spiritueux (magasin) et un espace de dégustation de vins et bières (bar), sur environ 600m2 situé à Saint-Estève dans les Pyrénes Orientales (66).
La vente concerne aussi bien les particuliers que les professionnels.
En semaine la dégustation s'inscrit dans l'ère de « l'after-work ». Signifiant littéralement « après le travail », ce rite anglo-saxon permet de se retrouver en fin de journée pour un moment de détente, de partage, et de rencontres dans une ambiance conviviale.
Le week-end vous pourrez profiter plus longtemps du bar avec notamment une soirée spéciale tous les vendredis avec groupe musical jusqu'à 00h00 et plus.
De plus un samedi par mois vous pourrez venir danser sur une soirée années 80 ou écouter des groupes locaux en scène ouverte.
En 2019 il poursuit son expansion sur le web avec son site e-commerce www.drinkshop.fr.
Le Drinkshop propose la marque Drinkshop avec différents produits personnalisés comme els claendreiers de l'avent, les coffrets bois ou des box de bières.
En savoir plusCette bière était autrefois produite à l’abbaye de Paix Dieu, où le calendrier lunaire jouait un rôle central. Afin de conserver l’âme de l’abbaye, la Brasserie s’impose la rigueur de ne brasser que par période de pleine lune.
La Paix Dieu est le fruit d’un travail d’artisan, n’utilisant que des méthodes de fabrication à l’ancienne, presque identiques à celles utilisées par l’abbaye il y a plusieurs siècles. La Paix Dieu est ainsi préservée de toute filtration ou pasteurisation.
Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès de producteurs locaux. L’eau est tirée directement du puits de la brasserie, et la levure est cultivée par nos soins.
La Paix Dieu se marie particulièrement bien avec de la viande grillée ou du gibier.
Trouble, la Paix Dieu se distingue par sa robe dorée, sous une mousse crémeuse, généreuse et consistante.
Au nez, elle révèle des arômes délicats fruités et épicés.
En bouche, elle révèle tout son caractère et développe une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.
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