Botran 15 ans Reserva
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Botran 15 ans Reserva

40,80 €
TTC

Issu du Guatemala, ce rhum, vieilli durant 15 ans en solera, est passé dans différents types de fûts. D’abord du chêne américain, puis des fûts de Xérès  pour finir par des barriques de Porto. En résulte un rhum à la fois doux et boisé avec des notes fruitées omniprésentes et très variées. Ce rhum fait partie des meilleures ventes mondiales et possède une palette aromatique impressionnante.

  • Pays d'origine : Guatemala
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Botran
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Botran

Véritable pionnier, la famille Botran est étroitement associée au développement de la production de rhum au Guatemala. Leur histoire, leur tradition et leur savoir-faire leur a permis de devenir les leaders sur le marché guatémaltèque depuis plus d’un demi-siècle.

La distillerie Botran utilise seulement certaines variétés de cannes à sucre ayant poussées sur des sols très particuliers. Les caractéristiques du climat associées à des champs et des chais situés à plus de 2400 m d’altitude confèrent au rhum une teneur élevée en sucre. Le découpage des cannes à sucre et l’extraction du miel sont effectués entièrement à la main afin de garantir la qualité de ce concentré de jus de canne. De plus, cela procure une certaine typicité et une complexité aromatique aux rhums Botran. Le vieillissement en Solera du rhum Botran.

Les chais sont situés à la Casa Botran à Quetzaltenango, la deuxième ville du pays. Le vieillissement est réalisé en solera, un système de stockage des fûts par empilage. Les fûts utilisés sont des fûts de Xérès puis de Porto. On soutire l’alcool vieux destiné à être commercialisé des fûts du bas et on les remplis avec l’alcool jeune des fûts du haut et ainsi de suite. Cette association donne aux rhums Botran un style unique et inimitable.

En savoir plus

Au Guatemala, la famille Botran se passionne pour le rhum depuis 1939, elle s'est forgée un savoir-faire bien particulier, lui permettant d'élaborer des rhums typés et très originaux, qui n'ont guère d'équivalent dans le reste du monde.

Les rhums de Botran sont élevés en une combinaison d'ancien et de récents fûts de whisky américains ainsi que des futs de sherry et de porto, créant toutes sortes de profils de saveur par les maîtres rhumiers Botran.

Vieilli par la technique de solera, ce Botran Reserva mûri pendant 15 ans, Botran Reserva est un superbe rhum du Guatemala fabriqué à partir de sucre de canne.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur :  Acajou poli..

Nez : dense, complexe et expressif avec une présence nette de chêne grillé et une pointe de vanille

Bouche : Séduisant, sec et explosif.

Finale : En équilibre parfait avec les notes des fûts de chêne où émergent des arômes de fruits confits et d'épices..

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Fiche technique

Pays d'origine
Guatemala
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Age
15
Type de Rhums
Rhums Hispaniques (ron)

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