Rhum Eminente Reserva 7 ans

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49,90 €

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Un Rhum de Caractère Inspiré par les Traditions Cubaines du XIXème Siècle et vieilli 7 ans minimum en fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le vieillissement de whisky. Une création du plus jeune Maestro Ronero Cubain, César Martí qui apporte sa complexité à travers l’art d’assembler ces aguardientes (ou eaux-de-vie de canne cubaine).

Pays d'origine : Cuba
Degré d'alcool : 40°
Marque : Moët Hennessy Diageo

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Moët Hennessy Diageo

Leader français de la distribution de Champagne, Vins et Spiritueux haut de gamme en France, Moët Hennessy Diageo est une joint-venture des groupes LVMH, n°1 mondial du luxe et DIAGEO, n°1 mondial des spiritueux. Moët Hennessy Diageo est une société à vocation commerciale, marketing et a pour ambition de développer ainsi que de valoriser notre portefeuille prestigieux sur le marché français.

Un portefeuille de plus de 50 marques

Nous disposons d’un portefeuille de Champagnes, Vin du Nouveau Monde, Cognac,
Whisky, Rhum, Bourbon, Vodka, Gin, Téquila, Amer et Liqueur

Eminente incarne la renaissance du rhum cubain du XIXème siècle, élaboré par le plus jeune maître rhumier de l'île et vieilli pendant 7 ans minimum en fûts de chêne blanc. Eminente Reserva présente l’esthétique d’un rhum cubain léger traditionnel à laquelle s’ajoute toute la complexité et la profondeur d’un rhum hors d’âge.

Eminente Reserva est un nouveau type de rhum composé à 70% d’aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains. Inspiré des rhums cubains du XIXème siècle, par sa structure ample et la richesse de ses arômes, notre maître rhumier lui apporte sa complexité à travers l’art d’assembler ces aguardientes (ou eaux-de-vie de canne cubaine).

César Martí a appris son métier auprès de ses grands-parents, élevé dans les champs de cannes à sucre s’étendant à perte de vue. Riche de cette passion familiale, il a choisi de dédier sa carrière à l’étude, la transmission et l’évolution du savoir-faire cubain afin de produire des rhums d’exception. À l’issue de ses études en physique et en ingénierie, César Martí a accédé au statut prestigieux de plus jeune Maestro Ronero du pays en seulement neuf ans. Une prouesse encore inégalée aujourd’hui.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur : Ambrée.

Nez : Arômes de bois, d'épices, de fruits, d'amandes grillées et de cacao.

Bouche : Des notes de vanille, de pruneau, de gingembre, de fruits moelleux et de bois. Touches fumées et de poivre de sishuan

Une finale torréfiée : chocolat, mélasse fumée, amande et poire

Un nouveau rhum du centre de Cuba

Le rhum Occidente, de style occidental, est produit près de La Havane. Connu pour être intense, sec et vif, il est idéal en cocktails. De l’autre côté de l’île est conçu le rhum Oriente, de style oriental. Doux et fruité, il se réserve à la dégustation. Issu de la province de Villa Clara, située en plein centre du pays, Eminente allie le meilleur des deux régions pour atteindre un équilibre parfait : à la fois rafraîchissant et robuste, doux et complexe, il s’apprécie aussi bien en cocktails qu’en dégustation. Peu connu en dehors de Cuba, ce type de rhum reste encore l’un des secrets les mieux gardés de l’île.

Un hommage au Cuba sauvage

L’île abrite quelque 3 000 espèces endémiques dont le crocodile de Cuba, tapi dans les profondeurs du marais de Zapata, plus grande zone humide du pays, au sud de la province de Matanzas. Rien n’incarne mieux l’âme cubaine que cette créature sauvage, mystérieuse et vénérée. Eminente rend hommage au Cuba sauvage jusqu’à sa bouteille et son logo. Le verre texturé et la silhouette de l’île arborée par l’étiquette évoquent l’animal totem du pays.

Référence 944

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Fiche technique