Plantation Jamaica 2003 - 17 ans

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Plantation Jamaïca 2003 est un rum en provenance de la distillerie Clarendon en Jamaïque. Il a comme particularité d'avoir vieilli durant 16 années en fût de bourbon sous un climat tropical en Jamaïque avec une finition de 1 an au Château de Bonbonnet en fût de cognac de la maison Ferrand. Ce double vieillissement confère à ce rum de 17 ans d'âge un caractère très expressif.

Pays d'origine : Jamaique
Degré d'alcool : 40°
Marque : Plantation

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Plantation

Passionné, curieux, amoureux des belles et bonnes choses, Alexandre Gabriel est un perfectionniste engagé, à la recherche des méthodes de production les plus pointues. « Un grand Cognac, un grand Rhum, c’est avant tout le partage d’une émotion forte due à une exécution parfaite. Nous sommes en quelque sorte les artisans du Rhum, les orfèvres du Cognac ».

C’est en 1989 qu’Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l’une des plus anciennes de la région. Si le savoir-faire de Ferrand est incontestable, les ventes sont plus que confidentielles. C’est cependant un coup de foudre immédiat pour Alexandre Gabriel qui s’initie alors avec ferveur aux spécificités du Cognac.

Il s’entoure également d’une équipe de passionnés et voyage aussi à travers le Monde pour établir un réseau de distribution partageant les mêmes valeurs et la même vision que la Maison Ferrand.

Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Quinze années plus tard, en 2012, il est élu Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l'Année par The American Distilling Institute.

Aujourd’hui, président et propriétaire de la Maison Ferrand, Alexandre GABRIEL a élargi la notoriété de la Maison centrée sur trois grands spiritueux qui le passionnent toujours autant : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin artisanal Citadelle et le Rhum de Terroirs Plantation, d’authentiques spiritueux qui expriment le terroir dont ils sont issu

Cette synthèse parfaite de deux cultures - la Caraïbe et le Cognac - a été créée par deux grands connaisseurs: Alexandre Gabriel, créateur et Maître Blender de Plantation Rum, et Luc Satgé, fidèle gardien des caves Plantation depuis plus de 10 ans. Pour Luc, ce rhum est un véritable projet de passion; son bébé, comme il l'appelle affectueusement, est une véritable collaboration entre les deux collègues. La synergie évidente entre Alexandre et Luc a joué un rôle clé dans le caractère résolument jamaïcain de ce rhum, renforcé par ces qualités distinctives qui définissent Plantation: rare, précieux et captivant.

des notes prononcés de fruits frais et d’encaustiques se fondent avec des fruits de la passion, bananes vertes et des notes boisées élegantes. Des notes de prune, vanille, amandes vertes et figues fraîches.
Ce bijou, vieilli 16 ans en Jamaïque en fûts de bourbon, suivi d'un an dans les caves Ferrand en France, est une combinaison charmante d'arômes de fruits intenses comme la banane verte, le fruit de la passion et la prune ainsi que des notes de vanille et d'amande amère extraites cette double maturation très spéciale.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : ambrée avec des reflets or.

Nez: des notes prononcés de fruits frais et d’encaustiques se fondent avec des fruits de la passion, bananes vertes et des notes boisées élegantes. Des notes de prune, vanille, amandes vertes et figues fraîches.

Bouche: Sec et en longueur avec des notes de mangue, fruits confits, datte et prune..

Finale : florale

La collection Plantation Vintages 2020

Pour mieux souligner le caractère exceptionnel de chaque millésime,
les bouteilles de rhums « de terroir » Plantation sont désormais ornées d’une étiquette particulière soulignant la singularité de chaque millésime et de chacune des provenances de la collection. Pour les éditions 2020, les oiseaux endémiques colorent les étiquettes de leurs plumes éclatantes. Leur graphisme exotique évoquant les planches de Buffon sont aussi un véritable plaisir pour le regard.

Le programme à Quatre Mains de Plantation

Le programme à Quatre Mains souligne la philosophie au cœur de la marque : La préservation des cultures du rhum et de ces traditions.
Nos rhums millésimés sont le fruit de la collaboration entre Alexandre et des distillateurs passionnés, qui ensemble sélectionnent et assemblent les fûts nécessaires pour trouver la balance parfaite. Un duo travaillant ensemble. Le but : Sublimer un produit et la création d’une parfaite harmonie.

Référence 1777

Fiche technique