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Coffret Naga Java Reserve + 2 verres

48,90 €
TTC

Cet excellent rhum indonésien se présente ici dans une belle boite verre accompagné de deux verres à dégustation

Naga Java Reserve est issu d’une fermentation un peu particulière, réalisée à partir de la levure de riz rouge malté javanais pour la « booster » encore plus. Il a vieilli dans des fûts de Jati, un bois tropical indonésien et en fûts de bourbon. Le nez est marqué par des notes de sucre roux. La bouche est étonnamment douce, sucrée, et dense avec des arômes de vanille et de caramel. La finale est subtilement boisée et épicée.

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  • Pays d'origine : Indonésie
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Naga
Le 12ème produit offert !
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Naga

L’Indonésie, c’est une ouverture sur l’orient mais c’est aussi un retour aux sources : celles de la canne à sucre d’abord, dont elle est originaire et qui y est cultivée depuis 80 siècles.

Mais c’est aussi celles du rhum - rum -ron - cachaça, appelé là-bas Batavia Arrak - Batavia étant le nom donné à Jakarta en 1619 par la Compagnie Hollandaise des Indes orientales, Arrak étant la traduction littérale d’alcool. De nombreux écrits en attestent : dès 1634, des marchands britanniques achètent du batavia arrak aux distillateurs indonésiens. Nous savons qu’en 1712 il existait une douzaine de distilleries autour de Djakarta et plus d’une vingtaine en 1778.

Ainsi, le rhum indonésien devient-il très populaire en Europe dès le début du XVIIIème siècle. Il est l’ingrédient de base du punch et est préféré aux rhums des caraïbes. Ainsi, en 1796, le politologue et grand connaisseur de rhum Joseph-François Charpentier de Cossigny écrivait que « le rum indonésien est de meilleure qualité que le rhum de la Jamaïque, ce que même les anglais doivent admettre ».

C’est cet alcool, exotique et élégant, que quatre amis, Olivier, Sébastien, Jose Luis et Jesus ont découvert en 2012 à Hong Kong. Naga, du nom de cette créature mythique d’Asie, symbole de prospérité, de fertilité et protecteur des trésors de la nature, venait de naître. Naga rum est un rhum dont la douceur et la subtilité sont élégamment contre balancées par des notes épicées et fruitées.

La rhumerie NAGA située sur l'île de Java est une distillerie d'exception qui travaille dans le plus respect des traditions asiatique anciennes grâce à ses méthodes de fermentation et de distillation exclusives.

En savoir plus

ce coffret contient :

- 1 bouteille de Naga Java Réserve 70 cl
- 2 verres de dégustation

Naga, Rhum de tradition anglaise, est élaboré en Indonésie, au nord de l'Ile de Java, selon les méthodes ancestrales de distillation asiatiques.  Ainsi de la levure de riz rouge malté est ajoutée lors de la phase de fermentation de la mélasse, améliorant encore les effets du processus.

Naga nait de l'assemblage de 3 types de Rhums; distillés Old Indonesian Pot Stills, en colonnes et élevés jusqu'à 7 ans. Naga Rum poursuivra ensuite sa route par un vieillissement en fûts de bois exotique typiquement Indonésien, le Jati, avant un passage en fûts de bourbon. Ce rhum se distingue par la rondeur de sa palette aromatique, marquée par les fruits tropicaux, les épices, et de fines notes boisées.

Tout en souplesse et en élégance, Naga Rhum vous séduira par sa douceur et sa subtilité.

En Coffret Dégustation avec 2 verres Shooter.

Notes de dégustation

Couleur : Dorée, reflets lumineux

Nez : doux et sucré, senteurs de fruits tropicaux, notes d'épices
 
Palais : Rond et souple, arômes doux, vanillés et fruités, 

Finale : généreuse, boisée et épicée, cannelle

Vieillissement: Le Naga Rum Doubel Casked Aged est produit dans la partie nord de l'île de Java en utilisant un ancien procédé de distillation asiatique. Le rhum en Indonésie s'appelle Batavia Arrack: Batavia est le nom que les Hollandais ont donné à Jakarta en 1619.
Et le mot arrak est un nom arabe qui signifie fantômes. C'est l'un des plus anciens alcools du monde, dès 1634 des écrits attestent du commerce du rhum indonésien par les commerçants anglais et néerlandais. En 1700, Batavia Arak était très populaire en Europe et était considéré comme bien meilleur que le rhum des Caraïbes. En 1796, Joseph François Charpentier de Cossigny, botaniste et explorateur français, écrivait: "Le rhum indonésien est bien meilleur que le rhum jamaïcain, un fait que même les Anglais reconnaissent must "

Particularité: Naga est un mot qui a un sens pour de nombreuses religions en Asie du Sud-Est. Le nom Naga est l'une des créatures mythiques d'Asie, gardien des serpents de la terre et symbole de prospérité, de fertilité et protecteur des trésors de la nature. Le Nga est un être mythique de l'hindouisme, mais le mot signifie aussi fondamentalement: serpent.
Les nagas en religion préservent les trésors de la nature, sont liés à l'eau et apportent la prospérité. Dans les légendes de l'Inde et de toute l'Asie du Sud-Est, les Nâgas sont des habitants des enfers, où ils gardent jalousement les trésors de la terre. C'est aussi au naga que la fertilité du sol est due.

Origine: l'Indonésie est l'un des plus grands pays d'Asie du Sud-Est et comprend 13 466 îles. C'est le quatrième plus grand pays du monde. C'est aussi le pays d'origine de la canne à sucre, dont la culture s'est ensuite répandue dans toute l'Asie et uniquement en Amérique latine et dans les Caraïbes à partir du XVe siècle. C'est le pays idéal pour la culture de la canne à sucre grâce à son climat et son environnement.

Fiche technique

Pays d'origine
Indonésie
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Age
Pas d'Age
Type de Rhums
Rhums Anglais (rum)

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