Monodément

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12,90 €

TTC

Robe or brillante. Nez fin avec des arômes d’abricot et de pêche blanche. Notes d’agrumes. Bouche vive et attaque franche. Équilibré. Finale longue sur un côté beurré.

Pays d'origine : France
Régions : Languedoc
Degré d'alcool : 13,5°
Marque : Mas Clément

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Mas Clément

Le Mas Clement est situé dans le Gard à Moussac

Soucieux de l’environnement, Sylvain CERENE a converti les 15 hectares de vignoble en Agriculture Biologique. « Le vignoble a toujours été travaillé de façon intelligente en utilisant peu de produits chimiques et avec une connaissance scientifique et une compréhension accrue de la vigne bien avant mon arrivée, je n’ai fait qu’apporter un mieux dans un cadre plus réglementé ».

Origine :

Elaboration : Agriculture biologique. Extraction par pressurage direct sur pressoir pneumatique, séparation des presses, levures indigènes, élevage pendant 9 mois sur lies fines.

Cépages : 100 % Viognier.

Accords met-vins : Apéritifs et toutes les cuisines du monde. En dessert sur une tarte au citron meringuée. Servir entre 8°C et 13°C.

Pour cette cuvée, Collectif Wine à souhaité promouvoir le Mas Clément, dans une collaboration vinicole et artistique. Monodément associe créativité et amour du vin..