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Coffret Les Cuvées secrètes de Cornelius 1x75cl + 1 verre La Corne

34,90 €
TTC

Chaque année Cornelius brasse une cuvée exceptionnelle et secrète. Laissez vous tenter car il n'y en aura pas beaucoup !!!

  • Pays d'origine : Belgique
  • Marque : Ebly
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Ebly

La brasserie Ebly est née à l'initiative de Gaetan Patin. Il a rêvé du projet au cours d'un voyage en Australie. Il est rentré, a fait ses études à Ath, puis travaillé à la Brasserie des Légendes d'Ellezelles, pendant deux ans, avant de lancer en 2010 la Corne du Bois des pendus

La construction de la Brasserie à Ebly est en projet; la Corne est actuellement brassée à la Brasserie des Légendes, à Ath pour la brasserie d'Ébly dans la commune de Léglise en province de Luxembourg dans l'attente de la mise en production de cette dernière. Cette bière a l'originalité d'être servie dans une corne en verre maintenue sur un support en bois.

Origine du nom
Le nom du lieu-dit « La Corne du Bois des Pendus » (lb: op dem Këppwald/Köppwald) provient d’un tragique fait de guerre où une centaine d'habitants furent pendus en 1636 à Parette entre Martelange et Attert à un endroit où la Forêt d'Anlier forme une corne

En savoir plus

La Cuvée Secrète De Cornélius 2017 est une Weizenbock au style allemand, brassée avec de l’avoine, de l’orge et du froment, ainsi qu’avec des houblons et levures venus d’outre Rhin.

Douce et onctueuse, c’est une bière de fermentation haute, vieille du XVIIIe siècle et dont la robe ambrée à brune se voit surmontée d’une fine mousse de couleur blanc cassé.

Au nez, elle dégage des arômes de houblon, de levure et de citron pour des saveurs de céréales, d’agrumes, de citron, de levure et de houblon.

C’est une bière huileuse à la carbonatation faible et à la finale sèche et légèrement acidulée.

Fiche technique

Type de bière
Brune forte
Pays d'origine
Belgique
Type de Coffrets/ Cadeaux
Coffrets Bières

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