Irrésistible
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Irrésistible

12,90 €
TTC
Nez tout en finesse, domine par des notes citronnées, mangue, légèrement anisées. l’équilibre en bouche est harmonieux avec des arômes de grains de muscat et une finale mentholée.
Le 12ème produit offert !
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Les Vignerons de Caramany

"Déguster un Vin signé Vignerons de CARAMANY, c'est mémoriser un Style Unique Identifiable et Différent : un Goût IRRESISTIBLE"

La cave coopérative de Caramany est située dans les contreforts de la vallée de l'Agly en plein coeur du Roussillon. Les 50 vignerons de la cave sont à l'origine de la dénomination communale "Côtes du Roussillon Villages CARAMANY".

La richesse de l'encépagement (Carignan noir vieilles vignes, Syrah, Grenache Noir vieilles vignes), la pluralité des sols (Gneiss, arènes gratinitiques, schistes purs) et l'exposition exceptionnelle des vignes fait l'authenticité et la spécificité des vins de CARAMANY. L'autre particularité est la tradition de la macération carbonique pratiquée par la cave, procédé devenu obligatoire pour les raisins de Carignan dans cette dénomination.

En savoir plus

Origine : 

Elaboration :  15 hl/ha, recolte manuelle.

Cépages : 100% muscat a petits grains

Accords met-vins :
Aumoniere de foie gras, roquefort. Pour le dessert : ananas caramelise, crumble de peches, sorbet de mangue.

Garde : au moins une dizaine d’années dans une bonne cave. les arômes évolueront sur des notes orangées !

La commune de Caramany ne se trouve pas dans l'aire de production des muscat de rivesaltes, depuis 4 ans, Jean-Michel Mailloles, vigneron cooperateur, nous a rejoint avec sa vigne de muscat à petits grains située sur la commune de Bélesta de la frontiere. L'inao nous à accordé une dérogation afin de produire du Muscat de Rivesaltes dans nos chais de caramany, ainsi nous vous proposons ce beau muscat Irrésistible idéal pour vos aperitifs et vos desserts. Bonne dégustation...

Fiche technique

Pays d'origine
France
Contenance
50cl
Degré d'alcool
13,5°
Régions
Roussillon
Type de vin
Vin Doux Naturel
Appelation
Muscat de Rivesaltes
Cépages
Muscat Petits grains
Goût
Fruité, Sucré
Millésime
2016

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