Lafage Coté Floral

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7,80 €

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Comme son nom l'indique, "Coté Floral" marque le nez et la bouche sur des notes et arômes de fruits blancs et de fleurs. L'assemblage Muscat et Viognier est percutant de part son styme aromatique. Un léger perlant rendra l'ensemble frais et tonique. Le roi de l'apéro "Blanc".

Pays d'origine : France
Régions : Roussillon
Degré d'alcool : 12°
Marque : Lafage

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Lafage

La Maison Lafage est une propriété familiale depuis 1798 ! Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane représentent la 7ème génération de la famille à poursuivre l'aventure... Et que de chemin parcouru : replantations, acquisitions, rénovations... Le tout se traduisant par une superbe réussite dans tous les styles de vins présents sur le domaine. Lafage est une institution à Perpignan, et un domaine incontournable du Roussillon.

Il se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, et même chez Robert Parker.

Cépages : 80% Muscat romain, 20% Viognier

Origine : Au pied des Pyrénées, les vignes du « Côté Floral » du Domaine Lafage sont plantées sur un sous-sol argilo-calcaire. L’argile procure de la fraîcheur au sol, une fraîcheur que l’on retrouve dans le vin, tandis que les pierres calcaires apportent une belle minéralité.

Accords met-vins : sushi, asperges, anchois, piperade, coquillages

Référence 643

Fiche technique