Mistral
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Mistral

46,00 €
TTC

Gin premium artisanal distillé en Haute Provence, Mistral Gin associe arômes de garrigue et savoir-faire anglais derrière une subtile robe rose. La chaleur du soleil du Sud de la France dans un élégant flacon qui vous fera voir la vie en rose....

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Distilleries et Domaines de Provence

Les Distilleries et Domaines de Provence, fondées à Forcalquier, en 1898, sous le nom de Distillerie de Provence, fabriqués et commercialisés apéritifs et liqueurs de tradition.

Ces apéritifs et liqueurs sont élaborés à base d'herbes aromatiques cueillies dans la montagne de Lure. Ces simples, connus et récoltés depuis le Moyen Âge, gardent leurs vertus grâce à leur distillation. Cette pratique se développe au cours du XVIIe siècle et du XVIIIe siècle grâce aux cueilleurs et colporteurs qui s'installent comme droguistes ou apothicaires. Les spécialités qu'ils ont élaborées étaient présentées sous forme de boissons ou de boissons dont ils étaient vantées les «vertus dépuratives, toniques, digestives et apéritives ou rafraîchissantes». The fut fut franchi in the fin du XIXe siècle, lorsque les distillateurs se sont spécialisés dans les liqueurs et apéritifs1.
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Incarnation de la Provence et de son art de vivre, c’est logiquement qu’il rend hommage à travers son nom au Mistral, ce vent puissant et emblématique du sud de la France. Ce gin gorgé de soleil délivre une riche palette de plantes et d’agrumes dans une explosion de saveurs qui nous ferait presque entendre le doux bruit des cigales.

Lorsque six plantes typiques du gin anglais rencontrent celles de la Provence, il ne peut en résulter qu’un gin à la typicité étonnante. Cardamome, maniguette, poivre rose, genièvre, iris, coriandre, fleurs de thym, eucalyptus, basilic, menthe, pamplemousse rose et fenouil s’entremêlent dans une dégustation élégante empreinte de fraîcheur.

C’est la Distillerie et Domaines de Provence, fondée en 1898 à Forcalquier, qui abrite cette production si particulière. Au cœur des Alpes de Haute Provence, elle profite de la présence proche de la Montagne de Lure, une ressource inépuisable de plantes millénaires. Des herbes médicinales qui ont été récoltées dès l’époque du Moyen-Âge, avant d’attirer pharmaciens et apothicaires aux siècles suivants. Aujourd’hui, les plantes sélectionnées sont soumises à un processus de macérations et de distillations séparées et successives. Ces dernières sont ensuite assemblées minutieusement pour former un ensemble subtil, avant d’observer un temps de repos en cuves pour gagner en concentration.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : Rosée

Nez :   Notes originales d'eucalyptus, de basilic, de menthe, de pamplemousse rose, de fenouil et de fleur de thym.

Bouche : 
beaucoup de fraîcheur et d'élégance.

Finale : longue et chaleureuse comme le soleil de Provence.

Fiche technique

Pays d'origine
France
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Type de spiritueux
Gin

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