Un magnifique verre avec le logo demi-lune de la marque Straffe Hendrink resserré au milieu comme une tulipe pour dégager une belle mousse onctueuse
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La brasserie De Halve Maan est la seule brasserie familiale encore en activité en plein centre ville de Bruges. Fondée en 1856 dans le cœur historique de la ville – aussi appelée Brasserie Henri Maes, du nom du premier de la lignée des Maes dont la sixième génération gère les affaires actuellement – elle adresse à la population locale un clin d’œil historique et signe sa gamme de bières la plus populaire.
La tradition séculaire de cette brasserie de Bruges est consignée dans un musée unique. Il y a des visites quotidiennes de la brasserie moderne et du musée
L’investissement le plus fou de la brasserie De Halve Maan reste la pose d’un bieroduc sous le centre-ville de Bruges., mais c’est aussi le plus gros investissement de notre histoire, et de loin », explique Xavier Vanneste (38), CEO et propriétaire de la brasserie.
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