Beefeater 24
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Beefeater 24

34,00 €
TTC

Beefeater 24 est un gin dont l´équilibre est très bien maîtrisé et dont les saveurs des 12 plantes exotiques infusées se succèdent avec beaucoup d´harmonie. Les 45% de ce gin lui confèrent également une belle puissance. Un gin londonien dans l´esprit Urban Chic, en parfait accord avec les dernières tendances.

  • Pays d'origine : Angleterre
  • Degré d'alcool : 45°
  • Marque : Beefeater
Le 12ème produit offert !
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Beefeater

Beefeater est une marque de gin appartenant à Pernod Ricard. La bouteille porte l'effigie d'un « beefeater » (ou Yeomen Warders), gardiens de la Tour de Londres, toujours chargés de faire visiter ce monument et de raconter la fameuse légende des corbeaux.

Le gin Beefeater, produit depuis 1820 à Kennington près de Londres, a été créé par James Burrough. Titrant à 47 %, ce gin est distillé dans un esprit d'alcool à « 100 % de grain ».

Le Beefeater contient neuf plantes : genévrier, de l'angélique (racines et graines), de l'écorce de citron, du genièvre, des graines de coriandre, de l'amande, de la réglisse, de l'orange italienne de Séville, de l'orris1, récoltées 24 heures avant une distillation de 8 heures. Depuis l'année de sa création, le gin est ensuite emporté en Écosse, où il est mélangé et mis en bouteille, avant d'être distribué en Royaume-Uni.

La marque appartient au conglomérat Allied Domecq entre 1991 et 2005, date du rachat et partage de ce dernier entre Fortune Brands et Pernod Ricard. Beefeater est le deuxième gin d’importation aux Etats-Unis.

Pernod Ricard, fondé en 1932, est un des leaders des vins et spiritueux est présent dans plus de 70 pays dans le monde. L’entreprise réalise un chiffre d’affaire de 475 millions d’euros sur l’exercice 2011-2012. Le groupe produit 75 millions de litres par an, dont 46 millions de litres pour la seule marque Ricard. Quant au Pastis Ricard, il est classé numéro 2 de spiritueux en Europe.

l'histoire du Gin Beefeater :

En savoir plus

Un mélange sophistiqué de fines herbes et de thés exotiques.

Beefeater 24 est la contribution de notre maître distillateur à l’héritage de Beefeater. Fabriqué au cœur de Londres à partir de 12 plantes sélectionnées à la main, dont des thés japonais Sencha et Chinois, il s'agit d'un London Dry Gin sophistiqué et moderne, conçu pour inspirer les mixologues du monde entier. L’inspiration de Beefeater 24 est venue pendant que notre maître-distillateur, Desmond Payne MBE, voyageait en Extrême-Orient. La quinine est interdite au Japon, donnant des toniques relativement doux. Au lieu de cela, Desmond a choisi de mélanger son gin Beefeater à du thé vert frais. La combinaison de gin et de thé obtenue est remarquable et inspire Desmond à passer les 18 mois suivants à expérimenter différents thés et mélanges botaniques. Le résultat est un gin exceptionnellement miscible, avec un profil aromatique unique et une finesse supérieure, idéal pour les cocktails contemporains.

12 des meilleures plantes, sélectionnées à la main par notre maître distillateur, Desmond Payne.
- Sencha japonais Des pentes du mont. Fuji au Japon.
- Thé vert chinois Ajoute une saveur délicate avec des tanins légers.
- Épluchures de pamplemousse Pelé à la main et séché d'Espagne.
- Genévrier L'essentiel de la botanique dans tous les gins.
- Écorces de citron Ajout d'un profil d'agrumes net et vif.
- Amande Apporte un soupçon de massepain et d'épices douces.
- Orange de Séville Oranges de Séville cueillies à la main cultivées en Espagne
- Graine de coriandre Libère des saveurs de gingembre, de sauge et de citron.
- Racine d'iris Aromatique et floral avec une pointe de violette de Parme.
- Racine de réglisse Boisé et aigre-doux, épicé et moelleux.
- Racine d'Angélique Ajoute des notes boisées et épicées et des saveurs équilibrées.
- Angélique Parfumé et houblonné avec des notes florales

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur :  Cristalline et brillante

Nez : Fin et floral au 1er nez (thé, genièvre), opulent ensuite avec un citron expressif derrière lequel se cachent des notes de pamplemousse, d´épices et de fruits secs

Bouche : 
Attaque souple et suave sur le citron (zestes) et les fruits secs, bouche complexe, élégante et aromatique avec de belles notes florales (genièvre, coriandre, iris) et d´agrumes (pamplemousse, citron, oranges amères). 

Finale : très longue sur le thé, la genièvre et les épices (réglisse, poivre blanc)

Fiche technique

Pays d'origine
Angleterre
Contenance
70cl
Degré d'alcool
45°
Type de spiritueux
Gin

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