Bartolomeo
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Bartolomeo

39,00 €
TTC

Composée principalement d’épices, la palette aromatique du gin Bartolomeo est d’une richesse remarquable de notes épicées dont le poivre Timut, la coriandre et la maniguette et évolue vers des douces notes d’agrumes telles que le combava et le yuzu. Rond et soyeux, Bartolomeo s’exprime parfaitement en mixologie

  • Pays d'origine : France
  • Degré d'alcool : 44°
  • Marque : Tigre Blanc
Le 12ème produit offert !
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Tigre Blanc

Tigre Blanc Paris est un groupe indépendant de création et développement de spiritueux premium made in France.

Il compte parmi ses créations la vodka Tigre Blanc® et Tigre Blanc Alambic Edition®, le gin Bartolomeo® et le cognac VSOP Moonshadow®.Distribuées en exclusivité par la maison CBH en France, les créations de Tigre Blanc Paris sont également présentes en Europe et à l’international.

Pour plus d’informations sur les marques de Tigre Blanc Paris n’hésitez pas à vous rendre sur les sites Internet correspondants.​

« Tigre Blanc Paris est une aventure à la fois humaine et professionnelle. Je suis fière d’être entourée au quotidien par une équipe passionnée, dynamique et créative.
»
Mareva Essia. Présidente

En savoir plus

Bartolomeo est le premier gin français inspiré de la route des Indes ouverte par le navigateur portugais Bartolomeu Dias qui fut le premier navigateur occidental à passer le cap de Bonne-Espérance.
Bartolomeo est un gin élaboré en Charente-Maritime dont les ingrédients proviennent majoritairement du commerce des épices.

Sélectionnés en lien avec le commerce des épices, la coriandre, la maniguette, la racine d’angélique, la cardamome et le gingembre servent de base à l’élaboration de Bartolomeo®, ainsi que la baie de genièvre, indissociable à la fabrication de tout gin.

Nous avons ajouté, avec l’aide du maître distillateur, deux ingrédients inattendus à la recette : le poivre Timut et le combava, provenant tous deux d’Asie et d’Afrique.

Le poivre Timut, choisi pour sa rareté et ses saveurs, pousse de manière sauvage dans les montagnes Népalaises. Cueilli à la main, ce « faux poivre » s’exprime lors de la dégustation par des notes d’agrumes, et non d’épices ! Le combava, seul véritable agrume de la recette, provient de Madagascar et de la Réunion et apporte à Bartolomeo® ses douces notes de combava et de yuzu. C’est l’ajout de ces deux ingrédients qui apporte les notes indispensables à un parfait équilibre entre les agrumes et les épices.

La bouteille d’un joli bleu est décorée avec des motifs rappelant les faïences typiques du Portugal, les azulejos. Très raffinée, elle est en accord avec ce gin premium ayant beaucoup de personnalité.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur :  cristalline.

Nez :  chaleureux et épicé avec notamment la coriandre et la maniguette.

Bouche :  
épicé et légèrement poivré, suivi d'une fraicheur venue des agrumes (yuzu et pamplemousse)

Finale :  belle et agréable

Fiche technique

Pays d'origine
France
Contenance
70cl
Degré d'alcool
44°
Type de spiritueux
Gin

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