Williamine Morand
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  • Williamine Morand
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Williamine Morand

59,90 €
TTC

La WILLIAMINE est une eau-de-vie fruitée et très aromatique à base de poire. Savourez-la également comme longdrink avec du tonic, comme ingrédients dans les cocktails ou dans les desserts tels que du sorbet à la poire ou de la glace à la vanille.

  • Pays d'origine : Suisse
  • Degré d'alcool : 43°
  • Marque : Morand
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Morand

Depuis 1889, quatre générations perpétuent le savoir-faire qui assure la qualité qui distingue eaux-de-vie et produits Morand.

1er secret

La saveur incomparable que la terre et le climat de haute vallée du Rhône apportent aux Williams et aux abricots Luizet.

2ème secret

Le soin mis au service de cette matière exceptionnelle. Dans le choix des fruits, cueillis mûrs et triés à la main. Dans la précision du processus de distillation réglé au degré près.

Quatre générations se succèdent depuis 1889

en savoir plus :

En savoir plus

Seules les poires Williams provenant exclusivement du Valais reconnues pour la qualité de leurs arômes et de leur jus abondant, sont utilisées pour la distillation. Il faut près de 8 kg de poires Williams pour produire une bouteille de Williamine. Six à huit mois sont nécessaires à l’eau-de-vie pour s’assagir et ne garder que les parfums les plus purs et les plus…

Tri méticuleux pour disposer de fruits à maturité idéale et dans un parfait état sanitaire. Les fruits sont broyés et délicatement réduits en purées et sont ensuite recueillis et logés dans des cuves émaillées durant tout le temps de leur fermentation alcoolique. Cette purée fermentée est ensuite distillée très lentement (3-4h) dans des alambics à…

La Williamine Morand possède des arômes subtils et délicats, fins et persistants au palais.


Fiche technique

Pays d'origine
Suisse
Contenance
70cl
Degré d'alcool
43°
Type de spiritueux
Eau de Vie

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