Denver Beer Co

Denver Beer Co. est née dans nos garages avec quelques lots de bière maison et un amour pour le métier de brasseur. Servant uniquement des bières artisanales et des lagers de première qualité, nous utilisons des ingrédients frais et adoptons des styles de bière innovants et anciens. Semblable à une table fermière, nos sélections de bières changent avec les saisons. En brassant par petites quantités, nous pouvons nous assurer que quelques vieux favoris sont toujours à la pression, mais de nouveaux goodies accueillent les visiteurs chaque mois.

Notre brasserie est fondée sur la passion pour la bière de haute qualité et savoureuse et la conviction que les meilleures pintes sont celles partagées en bonne compagnie. En nous inspirant des jardins à bière de Bavière, nous avons conçu Denver Beer Co. pour être un endroit où les nouveaux et les anciens amis peuvent partager une table et une pinte à l'extérieur.

Histoire :

L'histoire de la bière à Denver a donné naissance à une population d'aficionados de la bière. Deux des plus innovants sont les copains d'université Charlie Berger et Patrick Crawford, qui ont commencé à fabriquer des homebrew dans leurs garages et ont ensuite lancé Denver Beer Co.

L'idée derrière Denver Beer Co. est simple: une bonne bière se déguste mieux entre amis, à l'air frais et dans un esprit aventureux. La brasserie fabrique et sert des bières artisanales et des lagers de première qualité qui utilisent des ingrédients frais et adoptent des styles de bière innovants et du Vieux Monde. Parfois, frais signifie obtenir un peu d'aide des voisins. Avant même d'ouvrir son premier emplacement sur Platte Street en 2011, Denver Beer Co. a fourni des rhizomes de houblon à tous ceux qui souhaitent donner un peu de temps et d'espace de jardin. L'année dernière, 17 producteurs de houblon locaux ont contribué à rendre possible notre échange de houblon de quartier.

Situées dans un ancien concessionnaire automobile, les grandes portes de la taproom de Denver Beer Co. sont toujours ouvertes les jours chauds, et le patio avec des tables de jardin en plein air de style allemand est l'un des plus grands de la ville. Graham Cracker Porter et Incredible Pedal IPA et quelques autres favoris sont toujours au rendez-vous, mais les aficionados de la bière apprécient également la liste tournante des bières uniques et des food trucks disponibles. denver-beer-company-bières

La formule de taproom et de la brasserie de la société a connu un tel succès que Berger et Crawford ont rénové un concessionnaire Chevy à Olde Town Arvada et ont ouvert ses immenses portes en juin 2017. Ce deuxième emplacement dispose d'un patio extérieur de 1500 pieds carrés avec de longues tables communes, sept. maison de brassage en barrique et 10 robinets qui tournent avec la saison et comprennent Water Tower Wit, une bière exclusive en l'honneur de la communauté Arvada. Cette fois, le food truck est à l'intérieur sous la forme de The Mighty Burger, un concept artisanal de hamburgers et de frites logé dans une remorque Airstream vintage. La bière et les hamburgers se marient parfaitement au paradis, en particulier lorsque les hamburgers sont préparés à partir de bœuf du Colorado nourri à l'herbe et servi avec un menu de saison composé de délicieuses garnitures.

Non seulement les groupes aiment les taprooms et les patios, mais l'emplacement de la rue Platte dispose d'une salle Barrel adjacente pouvant accueillir 55 à l'intérieur et 35 à l'extérieur sur un patio privé. Une visite de la brasserie peut être incorporée avec des options de restauration allant d'un camion de restauration à un dîner de cinq plats avec des accords de bières spéciaux. denver-beer-company-brasserie-taproom

Né et élevé à Denver et d'une cinquième génération Coloradan, Berger travaille dans l'industrie de la bière artisanale depuis 2004 et a fréquenté le Siebel Institute of Technology et la Doemans Brewing Academy de Munich, obtenant un diplôme international en technologie brassicole. Dans sa vie passée, Crawford était physicien et ingénieur pour Lockheed Martin et brasseur à domicile primé, brassant sa première bière dans la baignoire d'un appartement de 400 pieds carrés à Colorado Springs.

Denver Beer Co. fait sa part pour soutenir les causes communautaires et minimiser l'impact en utilisant un système de recyclage d'eau chaude pour économiser l'énergie, en s'approvisionnant autant que possible en ingrédients localement et en faisant don de céréales épuisées aux agriculteurs de la région. Chaque année, la société sélectionne un partenaire à but non lucratif qui a un impact sur les habitants et soutient l'amour de Berger et Crawford pour le Colorado. Cette année, la Denver Mountain Parks Foundation a été sollicitée et reçoit les bénéfices de deux festivals (Collaboration Celebration et Summer Shindig), un espace événementiel gratuit, une étiquette personnalisée sur un bombardier de 22 onces à libération limitée et de la bière pour les collectes de fonds, les événements et les bénévoles.

Et qu'en est-il de la qualité de la bière? Drama Queen a valu à Denver Beer Co. une médaille d'or dans la catégorie Wood and Barrel Aged Beer au Great American Beer Festival® 2016, le plus grand concours de bière du pays, présenté par la Brewers Association chaque automne à Denver. La brasserie artisanale de Denver a également remporté des médailles de bronze GABF pour Graham Cracker Porter en 2011 et de bronze pour King Ink en 2015. Le succès aux Jeux olympiques de la brasserie parle de lui-même!