Jameson Distiller's Safe

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60,00 €

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Le nom de ce whiskey désigne le coffre à alcool scellé, fait de cuivre et de verre, à partir duquel le distillateur peut juger de la pureté de l'alcool s'écoulant des alambics. Il symbolise l'expertise remarquable des distillateurs Jameson et le soin apporté au distillat, première étape de la création d'un whiskey exceptionnel.
The Distiller's Safe offre des notes douces d'abricot, de melon et de cannelle, associé à des parfums beurrés et pâtissiers de sucre d'orge.

Pays d'origine : Irlande
Degré d'alcool : 43°
Marque : Jameson

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Jameson

Le whiskey Jameson est un whiskey irlandais depuis le XIXème siècle. Fin, goûteux et parfumé, il serait l’un des whiskeys les plus consommé au monde, et symbolise à lui seul plus de 200 ans de tradition irlandaise… Voici une petite présentation de cet alcool 100% irlandais qui ravit les papilles des amateurs de whiskey typiquement irish.

La création de la distillerie Jameson remonte à 1870, date à laquelle John Jameson, un entrepreneur dublinois, décide de lancer sa propre production de whiskey à base d’orge malté et non malté. Il s’installe alors dans le quartier industriel de Smithfield Village, installe ses cuves et matériel de distillation, et se lance alors dans l’aventure.

Le résultat est aujourd’hui impressionnant : après plus d’un siècle d’exploitation du whiskey Jameson, cet alcool a atteint des sommets record en termes de vente et de production à l’export. Le Jameson est un whiskey aussi connu que consommé, et sa renommée a dépassé de loin les limites de l’Irlande.

Du fait de son succès, en 1988 la distillerie Jameson et la marque ont été racheté par Irish Distillers, une filiale irlandaise appartenant au groupe Pernod-Ricard et fait partie du top ten des whiskey les plus vendus de par le monde (il est classé neuvième).

Lorsque vous êtes un expert dans votre métier, vous méritez un vibrant hommage. Appartenant à la gamme des Créateurs de Whiskey, le Distiller’s Safe est un whiskey irlandais qui célèbre le savoir-faire de notre maître distillateur, Brian Nation, et sa maîtrise de l’alambic irlandais à feu nu. Il salue également sa connaissance du distiller’s safe, le dispositif qui lui permet de confirmer la qualité du contenu de l’alambic à feu nu, sans avoir besoin d’ouvrir celui-ci

Le secret du whiskey Jameson se trouve dans l'articulation subtile des savoirs-faire du Maître Distillateur, Maître Tonnelier et le Maître Assembleur. C'est pourquoi Jameson a créé les 3 "Makers Series", pour faire découvrir au monde la passion et l'implication de ses artisans.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Du parfum floral jusqu’aux épices intenses en passant par les herbes fraîches, cette sélection spéciale de distillats révèle la façon dont les notes sucrées subtiles et délicates du whiskey de grain irlandais se marient au caractère plus robuste du whiskey irlandais distillé dans un alambic à feu nu. La douceur du sucre d’orge se combine à la succulence du pamplemousse et du poivre vert, avec une touche de pâte d’amande qui ajoute à la profondeur du whiskey.

BOUCHE Il commence par la douceur du sucre d’orge, se poursuit par des notes de cannelle et même une touche de réglisse. Une note stimulante de mandarine se développe en même temps que les arômes de fruits secs.

FINALE Elle reste légère et acidulée avant que l’orge n’apparaisse.

Référence 438

Fiche technique