Kavalan Distillery Select No.1

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62,00 €

TTC

Dans ce whisky unique, l'équipe de la distillerie Kavalan a créé un whisky pur et délicat pour satisfaire à la fois amateurs et connaisseurs de whisky.Doté de la douceur fruitée caractéristique de Kavalan, le Distillery Select a été vieilli dans des fûts de qualité pour révéler de riches notes de caramel au beurre et de vanille qui s'intensifient dans une longue et corsée. Apprécié en cocktails ou pur, ce single malt offre une expérience extrêmement agréable à savourer.

Pays d'origine : Taiwan
Degré d'alcool : 50°
Marque : Kavalan

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Kavalan

BAPTISÉE KAVALAN EN HOMMAGE À UNE ANCIENNE TRIBU LOCALE RÉPUTÉE POUR SA CULTURE AGRICOLE, LA DISTILLERIE TROUVE SON ÉQUILIBRE ENTRE ARTISANAT TRADITIONNEL ET MODERNITÉ TECHNOLOGIQUE.

Dès 2006, l’île de Taïwan a vu son pays s’inscrire sur la carte du monde parmi les producteurs de whisky.

Sous l’impulsion du groupe King Car, la première distillerie taïwanaise a ouvert ses portes dans la province de Yi-Lan, au nord-est de Taïwan, et s’attache à produire, en faisant appel aux meilleurs experts de l’industrie, un whisky au style inimitable.

Le profil fruité, floral, frais et subtilement épicé de son single malt, Kavalan le doit à l’utilisation d’orge maltée non fumée en provenance d’Ecosse, ainsi qu’à une coupe du cœur de chauffe particulièrement courte. Ian Chang, maître assembleur de la distillerie, capture dans le distillat les arômes les plus purs qui font de Kavalan une grande signature, entre richesse et élégance.

LE CLIMAT SUBTROPICAL DE L’ÎLE TAÏWANAISE EST SANS CONTESTE LE FACTEUR D’EXCELLENCE À PARTIR DUQUEL KAVALAN TIRE TOUTE SA SINGULARITÉ.

Située au nord-est de Taïwan et bercée par un microclimat, la province de Yi-Lan offre un paysage contrasté, entre montagnes verdoyantes et plaines fertiles. Protégé par les Snow Moutains qui culminent à 3886 mètres et traversé par les influences brumeuses du Pacifique, le site de la distillerie Kavalan jouit en permanence d’une fraicheur et d’une ventilation propice au vieillissement du whisky.

Elégant et moelleux, Kavalan Single Malt est la référence signature de la gamme. Issu de l’assemblage de 8 types de fûts différents (Bourbon, Refilled Bourbon, Sherry Oloroso, Refilled Sherry Oloroso, quatre fûts de vin : californien, portugais, espagnol et australien), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands d’orchidée, de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille rappelle la tour de Taipei, un temps la plus haute du monde.