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Big Peat

49,00 €
TTC

La traduction littérale de Big Peat « Tourbe intense » symbolise à elle seule le caractère de ce whisky écossais tourbé résultant de l’assemblage des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010. Il reflète toute la richesse des malts d’origine, mariant douceur et élégance à des notes très tourbées. Big Peat est un excellent whisky tourbé et marin.

  • Pays d'origine : Ecosse
  • Régions : Islay
  • Degré d'alcool : 46°
  • Marque : Douglas Laing & Co
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Douglas Laing & Co

Créée à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Lang a, ces dernières années, apporté de nombreux changements à sa structure. Le passage de Fred Laing à la tête de l’entreprise a contribué à la solide réputation de l’entreprise. Reconnue dans toute l'industrie pour la qualité et la variété de sa sélection de fûts (Douglas Laing possède encore des fûts des distilleries les plus prestigieuses: Glenfarclas, Talisker, Ardbeg, etc.), l'entreprise a élargi sa gamme déjà riche qui comprend des sélections historiques telles que Double Barrel, Premier Barrel et Director's Cut, avec deux nouvelles collections qui sauront plaire aux connaisseurs: Single Minded et Old Particular.

En savoir plus

Ce Scotch Blended Malt est une création des Laing Brothers (Scottish Independent Bottlers) qui incarne l'île d'Islay. Big Peat a maîtrisé à la fois une sélection rigoureuse de malts de caractère d'Islay, notamment: Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et le très rare Port Ellen (à la fermeture de la distillerie en 1983) avec deux autres malts de la partie sud de l'île qui sont le secret de Douglas Laing. . Le résultat montre un caractère tourbé puissant et complexe avec des saveurs maritimes et fumées. Ce malt n'est pas filtré à froid pour garder une qualité de whisky parfaite et exprimer pleinement tous ses arômes.

Il s'agit d'un petit lot de 5000 bouteilles par mise en bouteille.
Ce produit correspondra au goût des amateurs de whisky tourbé.

L'emballage présente le célèbre dessin humoristique qui rend un hommage particulier aux habitants d'Islay.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur : Or paille.

Nez : Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.

Bouche : Concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud.

Finale : Persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.

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1 Article
Fiche technique
Pays d'origine
Ecosse
Contenance
70cl
Degré d'alcool
46°
Régions
Islay
Type de Whisky
Blend
Age
Pas d'Age
Tourbé
Tourbé
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