Evan Williams Single Barrel

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Evan Williams Single Barrel est un grand Bourbon gagnant cinq fois le titre de Whiskey of the Year. Chaque année, le maître distillateur sélectionne des barils qui répondent à ses normes rigoureuses. C'est un Bourbon daté, ce qui signifie que chaque bouteille est marquée avec la date du millésime, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est issu. Une fabrication artisanale marquée de notes de chêne épicé, de cannelle et de clous de girofle.

Pays d'origine : Etats-Unis
Régions : Kentucky
Degré d'alcool : 43,3°
Marque : Heaven Hill

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Heaven Hill

Heaven Hill Distilleries, Inc. est une distillerie américaine privée, familiale fondée en 1935 et basée à Bardstown, dans le Kentucky, qui produit et commercialise la marque Heaven Hill de Kentucky Straight Bourbon Whiskey et une variété d'autres spiritueux distillés. Sa distillerie actuelle, appelée la distillerie Heaven Hill Bernheim, se trouve à Louisville, Kentucky. Il est le septième plus grand fournisseur d'alcool aux États-Unis, le deuxième plus grand détenteur d'un inventaire de whisky bourbon dans le monde, le plus grand producteur et distributeur indépendant, familial et géré de spiritueux distillés aux États-Unis, et la seule grande société familiale de distillerie dont le siège est dans le Kentucky (sans compter Brown-Forman Corporation, qui est cotée en bourse mais plus des deux tiers contrôlée par la famille, ou Sazerac Company, qui est une entreprise familiale mais dont le siège est en Louisiane).

Evan Williams Single Barrel est le seul Bourbon à baril unique daté de cru sur le marché. De la même manière que les vins millésimés sont sélectionnés, nos distillateurs sélectionnent à la main des fûts individuels qui répondent aux spécifications qu'ils ont établies. Ensuite, chaque bouteille est marquée de la date du millésime à laquelle elle a été mise en chêne, de l'année de mise en bouteille et du nombre exact de barriques du fût unique dont le Bourbon a été tiré.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : or

Nez: Nectarines, pain d'épices, caramel.

Bouche: L'épice boisée prend forme en bouche, avec du clou de girofle terreux et un soupçon de muscade accompagnée de notes de caramel et de fruits frais du verger.

Finale: Longue, poivrée et un peu herbacée.

Référence 1534

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Fiche technique