Smooth Ambler Contradiction Bourbon

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49,90 €

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un savoureux bourbon produit en Virginie-Occidentale. Il est issu d'un mélange de deux bourbons de Smooth Ambler. L'un est un wheated bourbon, l'autre riche en seigle. Deux styles très différents mais qui fonctionnent très bien ensemble. C'est un bourbon non filtré à froid et sans ajout de colorant.

Pays d'origine : Etats-Unis
Degré d'alcool : 46°
Marque : Smooth Ambler

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Smooth Ambler

Niché au milieu de montagnes historiques et d'une terre riche, le comté de Greenbrier en Virginie-Occidentale abrite des personnes indépendantes et travailleuses qui s'imprègnent d'un rythme de vie tranquille. En 2009, TAG Galyean et John Little ont fondé Smooth Ambler Spirits dans ce lieu inspirant, avec l'idée de célébrer le savoir-faire patient des Appalaches et de le mettre à profit pour créer des spiritueux artisanaux vraiment savoureux.

Les détails dépassent les délais et la qualité règne sur la quantité. Dirigés par une équipe vraiment dévouée, les whiskies Smooth Ambler sont connus autant pour leur saveur audacieuse mais équilibrée que pour leur fierté. Il est facile de comprendre pourquoi chaque whisky est mieux apprécié une gorgée lente à la fois.

La distillerie est aujourd’hui en cours de rachat par le groupe français Pernod Ricard qui entend bien étendre ainsi son activité aux États-Unis.

Chez Smooth Ambler, après que nous ayons commencé à embouteiller le whisky que nous appelons Old Scout, il nous est venu à l'esprit qu'à un moment donné, il pourrait être amusant et intéressant de mélanger un peu du délicieux bourbon que nous nous procurons avec le bourbon de blé doux et doux que nous distillons ici. en Virginie occidentale. Avec cette notion à l'esprit, Contradiction est née; un mélange de whisky que nous faisons avec du whisky que nous ne faisons pas. Contradiction est filtré sans refroidissement et est corsé, avec des notes de fruits secs et de rhum au beurre, et a pour résultat final de goûter comme un bourbon à quatre grains.

Mashbill: Bourbon en bouteille marchand à base de maïs, de seigle et d'orge maltée, marié à du bourbon fait maison à base de maïs, de blé et d'orge maltée.
Processus de distillation: distillation continue sur colonne et distillation en pot.
Vieillissement: Un mélange de différents whiskies droits, il y a différents âges représentés dans Contradiction. La majorité du whisky a plus de 9 ans.
Source de céréales: céréales provenant de diverses sources.
Production annuelle: environ 50 000 bouteilles.

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR : ambre.

NEZ : Chêne, cerises séchées, de la vanille et de la cannelle créant un nez de bourbon mature caractéristique

BOUCHE : Blé, épices avec une note de cuir

FINALE : Lisse, vanillée et agréable.

Référence 1486

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Fiche technique