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Lot 40 Rye

35,90 €
TTC
L’un des très rares whiskies nord-américains 100% seigle, Lot 40 est un Rye whisky canadien en provenance de la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario). Élaboré exclusivement à partir de seigle cultivé localement, Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonnes, puis une seconde fois dans un alambic de cuivre à repasse (pot still). Élevé en fûts de chêne blanc américain neufs, Lot 40 est un bel hommage au style de whisky des tous premiers distillateurs d’Amérique du Nord.

  • Paiement 100% sécurisé (CB - Paypal). Paiement 100% sécurisé (CB - Paypal).
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Hiram Walker & Sons

Hiram Walker (4 juillet 1816 - 12 janvier 1899) était un entrepreneur américain et fondateur de la distillerie Hiram Walker and Sons Ltd. à Windsor, Ontario , Canada. Walker est né à East Douglas, Massachusetts , et a déménagé à Detroit en 1838. Il a acheté un terrain de l'autre côté de la rivière Detroit , juste à l'est de ce qui est Windsor, Ontario , et a établi une distillerie en 1858 dans ce qui allait devenir Walkerville, Ontario . Walker a commencé à vendre son whisky sous le nom de Hiram Walker Club Whiskey, dans des contenants «clairement marqués» et il a utilisé un procédé pour fabriquer son whisky qui était très différent de tous les autres distillateurs.

Il est devenu très populaire, provoquant la colère des distillateurs américains, qui ont forcé le gouvernement américain à adopter une loi exigeant que tous les whiskies étrangers indiquent leur pays d'origine sur l'étiquette. À partir de ce moment, le whisky du Canadian Club de Hiram Walker était le premier whisky d'exportation du Canada. Il a établi et maintenu la ville de compagnie qui s'est développée autour de sa distillerie, exerçant la planification et le contrôle sur toutes les facettes de la ville, des travaux publics aux services religieux en passant par la police et le contrôle des incendies.

La distillerie Hiram Walker & Sons est restée dans la famille Walker jusqu'en 1926, date à laquelle ils l'ont vendue à Harry C. Hatch . Le whisky Canadian Club est toujours produit sur le site de distillerie fondé par Walker. L'entreprise est passée par plusieurs propriétaires et fait désormais partie de Pernod Ricard . La marque Canadian Club appartient à Beam Suntory , une filiale de Suntory Holdings of Japan.

En savoir plus

Produit à partir de seigle cultivé localement, le Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonne puis une seconde fois lentement en alambic à repasse (pot still). C'est un whisky doux, aux notes de vanille, d'agrumes et d'épices. Au cours des années 2000, le lot 40 Rye a été arrêté, ce qui a provoqué une vive agitation parmi les amateurs de whisky qui le considéraient comme l'un des meilleurs whiskies canadien. Heureusement, il a été relancé depuis pour notre plus grand plaisir.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : Riche miel.

Nez:
immédiatement reconnaissable, très expressif, sur des notes intenses de seigle, de chêne et de mélasse..

Bouche:
riche, dense et épicée. Poivre, clou de girofle, évoluant sur des notes fruitées d’agrumes et des notes douces de vanille

Finale:
longue, intense, sur le seigle et les épices.

1481
3 Produits
Fiche technique
Pays d'origine
Canada
Contenance
70cl
Degré d'alcool
43°
Type de Whisky
Rye
Age
Pas d'Age
Tourbé
Non Tourbé
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