Engine Pure Organic Gin

Elaboré par les maîtres distillateurs de la région d’Alta Langa, dans le nord-ouest de l’Italie, le gin Engine est un London Dry gin façonné à la main.
Sa formule est liée à la tradition piémontaise du Rosolio. Il s’agit d’un type de cordial à base de sauge et de citron qui était utilisé comme digestif naturel autrefois.

Les ingrédients qui composent le gin Engine sont 100% italiens et bio. Chacun de ses ingrédients est prophylactique. La sauge ligurienne et la rose de Damas pour la relaxation. Racine de réglisse calabraise pour la digestion. De l’eau de source pour se rafraîchir. Le citron de la côte amalfitaine pour l’énergie.

Mis en bouteille à la main, ce gin italien est produit en quantité limitée. Son nez est frais, acidulé. D’abord les notes de citron emplissent le verre. Très vite, il devient plus végétal et la sauge se devine.

En bouche, sa texture est huileuse. Le citron se mêle aux baies de genièvre. La sauge apporte davantage de fraîcheur à ces notes délicieusement acidulées.

Idéal pur ou en allongé d’un tonic, le gin Engine offre une myriade de possibilités.

NOTES DE DEGUSTATION

• Nez : notes balsamiques de genièvre, suivies de parfums de fleurs de rose de Damas, bien équilibrés par des notes de fraîches de citron et un soupçon de sauge.
• Bouche : en bouche, les arômes entrevus au nez se confirment, légère amertume due à la présence de la sauge plus prononcée.
• Finale : la finale est longue, bien équilibrée et adoucie par des notes de réglisse.