Le Dernier Bastion Maury Tuilé
Couleur cuivrée intense, nez et bouche riches en épices et en fruits noirs (cassis). Année 2012
- Pays d'origine : France
- Régions : Roussillon
- Degré d'alcool : 15,5°
- Marque : Le Dernier Bastion
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- 10% de remise gagné à la première commande.
Le Domaine du Dernier bastion se situe dans le sud de la France, à 30 km de la mer Méditerranée, enserré entre le Massif des Corbières et les contreforts des Pyrénées, au milieu du territoire de Maury.
Le vignoble, composé d’une quinzaine d’hectare s’étend sur des coteaux de schiste, battu par un vent de Cers au pied du château de Quéribus, Dernier Bastion Cathare.
La vigne est cultivé dans le respect de l’environnement (zéro pesticide) en privilégiant la biodiversité.
La vendange est récolté à la main et la vinification et l'élevage des vins sont réalisés traditionnellement dans un chai ancien que l’histoire a su préserver par amour des bonnes choses.
Origine : Année 2012
Elaboration : Culture raisonnée, vendanges manuelles, pressurage, vinification selon méthode ancestrale, mutage sur jus, élevage en vieux foudre de chêne, assemblage, filtration légères, élevage selon méthode ancestrale, bouchon technique en liège
Cépages : Grenache noir 80 % - Grenache gris 20 %.
Accords met-vins : A vocation apéritive mais convient aussi aux desserts et aux fromages
Garde : 30 ans
- Pays d'origine
- France
- Contenance
- 75cl
- Degré d'alcool
- 15,5°
- Régions
- Roussillon
- Type de vin
- Vin Doux Naturel
- Appelation
- Maury
- Cépages
- Grenache Noir, Grenache Gris
- Goût
- Puissant, Sucré
- Millésime
- 2012