Y de Caramany

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31,20 €

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Cette cuvée haut de gamme est l’aboutissement d’une sélection des plus belles vignes de Caramany et du travail rigoureux de vignerons passionnés. La vendange tardive et manuelle des raisins à maturité optimale offre à ce vin une puissance aromatique et une finesse des tanins exceptionnelle.
Sa douceur et sa rondeur, mais aussi son caractère et sa concentration lui assurent de belles années de garde 10 à 15 ans.

Pays d'origine : France
Régions : Roussillon
Degré d'alcool : 15°
Marque : Les Vignerons de Caramany

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Les Vignerons de Caramany

"Déguster un Vin signé Vignerons de CARAMANY, c'est mémoriser un Style Unique Identifiable et Différent : un Goût IRRESISTIBLE"

La cave coopérative de Caramany est située dans les contreforts de la vallée de l'Agly en plein coeur du Roussillon. Les 50 vignerons de la cave sont à l'origine de la dénomination communale "Côtes du Roussillon Villages CARAMANY".

La richesse de l'encépagement (Carignan noir vieilles vignes, Syrah, Grenache Noir vieilles vignes), la pluralité des sols (Gneiss, arènes gratinitiques, schistes purs) et l'exposition exceptionnelle des vignes fait l'authenticité et la spécificité des vins de CARAMANY. L'autre particularité est la tradition de la macération carbonique pratiquée par la cave, procédé devenu obligatoire pour les raisins de Carignan dans cette dénomination.

Cépages : Syrah, Carignan noir

Référence 675

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