Karamanh

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12,00 €

TTC

Robe profonde. Bouche pleine et ronde, aux arômes de fruits rouges sur mûris presque confits de notes boisées de vanille et de pruneaux. Vin puissant et gracieux.

Pays d'origine : France
Régions : Roussillon
Degré d'alcool : 15°
Marque : Les Vignerons de Caramany

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Les Vignerons de Caramany

"Déguster un Vin signé Vignerons de CARAMANY, c'est mémoriser un Style Unique Identifiable et Différent : un Goût IRRESISTIBLE"

La cave coopérative de Caramany est située dans les contreforts de la vallée de l'Agly en plein coeur du Roussillon. Les 50 vignerons de la cave sont à l'origine de la dénomination communale "Côtes du Roussillon Villages CARAMANY".

La richesse de l'encépagement (Carignan noir vieilles vignes, Syrah, Grenache Noir vieilles vignes), la pluralité des sols (Gneiss, arènes gratinitiques, schistes purs) et l'exposition exceptionnelle des vignes fait l'authenticité et la spécificité des vins de CARAMANY. L'autre particularité est la tradition de la macération carbonique pratiquée par la cave, procédé devenu obligatoire pour les raisins de Carignan dans cette dénomination.

Origine : Schiste, Granit et sable grossier de Quartz.

Elaboration : Assemblage de plusieurs fûts de différentes durées. 3 à 9 mois et cuve..

Cépages : Carignan Noir, Syrah et Grenache Noir.

Accords met-vins : Accompagne un bœuf Bourguignon, un steak. Servir à 16°C. A boire ou à garder 5 ans.

Référence 670

Fiche technique