Trois-Rivières Cuvée de l'océan

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Un rhum blanc au gout unique ! Le rhum agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan a été élaboré à partir du seul jus des cannes à sucre élevées « les pieds dans l’eau » sur la parcelle ensoleillée de l’Anse Trabaud, située à l’extrême Sud de la Martinique. Cette particularité géographique, fait de Trois Rivières Cuvée de l’Océan un rhum au goût unique qui se caractérise principalement par des notes étonnamment minérales et iodées. Un Rhum de plaisir à partager entre amis lors d'une soirée cocktail !

Pays d'origine : Martinique
Degré d'alcool : 42°
Marque : Trois-Rivières

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Trois-Rivières

Le rhum Trois Rivières est un rhum agricole de la Martinique, anciennement distillé à la distillerie Trois-Rivières à Sainte-Luce, et dorénavant produit à la distillerie Maison La Mauny de Rivière-Pilote.

Ce magnifique domaine, traversé par trois rivières, appartenait autrefois à Fouquet, le ministre des finances de Louis XIV. Aujourd’hui on peut y voir une grande distillerie et des champs de canne à sucre à perte de vue…

Sur les 600 hectares de la plantation Trois Rivières au sud de la Martinique, 120 hectares de canne à sucre sont cultivés en alternance avec l'élevage de bovins à viande.

Le rhum blanc agricole Trois Rivières est distillé sur le site de La Mauny à Rivière-Pilote selon le cahier des charges propres à l’AOC Rhum de la Martinique. Les bonnes années sont mises à vieillir en fûts de chêne pour une durée minimum de 3 ans4 afin d'obtenir l’appellation AOC Martinique pour les Rhum Vieux. La marque au Moulin est spécialement reconnue pour la qualité de ses rhums vieux et millésimes rares aux saveurs d’épices et de fruits secs, conservé dans la quiétude de l’obscurité des Chais de la Maison depuis des décennies.

Chaque année, sont produits près de 1 400 000 litres de rhum agricole.

Depuis novembre 1996, les rhums agricoles Trois Rivières bénéficient de l'appellation AOC Martinique.

Au XIXème siècle, pour produire le rhum "Z’habitant", certaines plantations, décidèrent d’utiliser directement le jus de canne à sucre frais, appelé «vesou», notamment pour résoudre des problèmes de coût ou de logistique. Aujourd’hui, le rhum agricole, a acquis ses lettres de noblesse et est sans conteste la référence en matière de rhum. Les rhums agricoles Trois Rivières, gratifiés de l’AOC Martinique, élaborés avec art et passion, se distinguent par leur richesse aromatique.

La Cuvée de l'Océan de Trois Rivières est élaborée à partir du seul jus de canne à sucre élevé « les pieds dans l'eau » sur la parcelle ensoleillée de l'Anse Trabaud située à l'extrême Sud de la Martinique.

Ce rhum exprime des saveurs uniques qui se caractérisent par des notes étonnamment minérales, iodées, salines. Une personnalité originale où se dévoilent la fleur de canne arrosée d’iode.

La bouche est puissante, minérale, riche, comme fouettée d’embruns. Un rhum « extra-ordinaire » aussi savoureux sur glace qu’en cocktail.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur : Robe incolore et cristalline.

Nez : marqué par de séduisants parfums de fleurs de canne et complétés par d’originales nuances minérales et iodées

Bouche : Riche et puissant.

Finale : puissante.

Référence 996

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Fiche technique