Dictador 12 ans

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une magnifique cuvée qui tire toute sa qualité des différentes étapes de son élaboration. Le rhum Dictador 12 ans est fabriqué à partir de la fermentation de miel de canne à sucre vierge, distillé en partie dans de l'alambic en cuivre et en partie dans une colonne continue en acier, afin d'obtenir un rhum moyen. Le rhum est ensuite vieilli en utilisant la méthode solera, c’est-à-dire en superposant les fûts de chêne et en faisant bénéficier aux rhums jeunes de la maturité de rhums plus âgés. Dictador 12 ans est complexe et équilibré à la fois, avec une palette aromatique exceptionnelle.

Pays d'origine : Colombie
Degré d'alcool : 40°
Marque : Dictador

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Dictador

Dictador est une marque de rhum colombien distillé par la Destilería Colombiana.

Le rhum tire son nom de Severo Arango y Ferro, surnommé "El Dictador", qui, dans les années 1700, supervisait le commerce entre l'Espagne et les colonies. La société a été fondée par l'un de ses descendants, Don Julio Arango y Parra, en 1913.

Dictador est produit à Carthagène, sur la côte caraïbe de la Colombie, à la Destilería Colombiana. Il est produit à partir de miel de canne à sucre, par opposition à la mélasse. Il est illégal de vendre au détail dans 98% de la Colombie en raison des restrictions imposées aux distilleries appartenant à l'État. Moins de 1% de sa production totale est destinée au marché colombien.

Dictador a remporté plus de 50 compétitions internationales et a été primé aux États-Unis, en Allemagne et en France [2].

Dictador Solera finesse. Saveur des Caraïbes.

Dictador est l’une de ces marques d’élite. Tout vrai amateur de rhum devrait goûter et expérimenter. Destilería Colombiana, basée en Colombie, distille du rhum de haute qualité depuis plus d'un siècle. Cependant, ce n’est que récemment que le groupe s’est éloigné des mélanges et a commencé à développer son propre label privé - Dictador Rum. Il était temps aussi, car leurs produits solo sont de pure qualité. Il n’est pas étonnant que leurs esprits remportent constamment des prix et les louanges des amateurs de rhum partout. Basée à Carthagène, sur la côte caraïbe, la combinaison de la terre et des conditions météorologiques fournit la base idéale pour la croissance de la canne à sucre et par conséquent la production de rhum.

Le rhum Dictador 12 ans, issu de la fermentation de miel de canne à sucre vierge unique, est ensuite distillé dans un alambic en acier inoxydable moderne. Ce dictateur est un rhum solera vieilli, c’est-à-dire qu’il est tiré de la cuve solera à l’âge de 12 ans. Les rhums plus jeunes sont élevés en fûts de chêne, puis mélangés avec des rhums plus vieux. Le mariage de l’ancien et du nouveau donne un résultat final qui est l’un des rhums les plus exquis que vous puissiez goûter. Ce rhum, âgé de 12 ans, est en fûts de chêne pré-utilisés et mis en bouteille à 40%.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : ambrée riche avec des tons rougeâtres.

Nez : intense avec caramel doux, miel, graines sèches et café légèrement torréfié laissant place à des arômes de chêne moyen

Bouche : Sensation douce et ronde en bouche avec des arômes de café léger au caramel, au cacao et au mielse

Finale : légèrement boisée avec une complexité de saveurs persistantes