Rivière du Mât Vintage 2006

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Rivière du Mât Millésime 2006 est un rhum traditionnel. Cette cuvée hors d’âge provient d’une seule distillation réalisée en 2006. Le rhum a vieilli en fûts de chêne sous le climat tropical des chais de la distillerie. C'est un rhum complexe plus original que le 2004.

Pays d'origine : Réunion
Degré d'alcool : 43°
Marque : Rivière du Mât

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Rivière du Mât

Le rhum Rivière du Mât est une marque de rhum produit à l'île de La Réunion à Beaufonds sur la commune de Saint-Benoît.
La distillerie, l'une des plus anciennes et aussi la plus grande de La Réunion par son volume de production, fait partie des trois distilleries restantes sur l'île à produire du rhum (rhumerie) avec celles de Savanna et Isautier. Elle destine près de 85 % de sa production à l'exportation et produit une gamme diverse de rhums : du rhum blanc (traditionnel et agricole) et du rhum vieux.

La distillerie Rivière du Mât produit 80000 litres de rhum par jour

C’est au cœur de l’Océan Indien, sur l’île de la Réunion, que la distillerie Rivière du Mât nous propose ce rhum millésimé 2006. Issu d’une distillation unique, le rhum rivière du Mât millésimé 2006 est vieilli en fûts de chêne.

Les fûts sont rigoureusement sélectionnés par Christian Vergier - expert français du vieillissement sous-bois. Ce rhum distillé en 2006 propose des nuances fruitées et épicées.

Au nez, des notes de confitures de fruits rouges sont enrobées par un boisé délicat. A l’ouverture des arômes de pain d’épices se mêlent à ceux du tabac blond, avec pour toile de fond des cerises au kirsch. La bouche, à l’attaque plutôt vive, exprime une certaine onctuosité.

La complexité de ce rhum se traduit par le dérouler de sa palette aromatique : des fruits macérés, en passant par des notes de canne fraiche, le tout réhaussé par une pointe d’épices. Sa finale est longue et persistante. Les fruits rouges laissent place à des notes plus végétales qui lui apportent légèreté et fraicheur.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur : orangée

Nez : arômes gourmands de pain d’épices et de confiture de fruits rouges se déploient sur un fond boisé, rehaussé de délicates notes de tabac blond..

Bouche : Onctueuse et séductrice. Les fruits mûrs et la canne fraîche composent une impression d’ensemble convaincante..

Finale : persistance notable en fin de bouche.

Référence 1542

Fiche technique