Boukman

Boukman Botanical est un rhum agricole épicé conçu dans la plus pure tradition artisanale des Clairins d’Haïti.   Jusque-là, Haïti avait comme richesse connue - en matière de rhum - le rhum Barbancourt dont la réputation est internationale, ainsi que ses fameux Clairins, mis en lumière ces dernières années par Luca Gargano !   Voici un nouveau venu particulièrement intéressant, que l'on appelle d’ailleurs « Clairin Trempè », certainement en référence au savoir-faire utilisé dans l’infusion de plantes aromatiques et d’épices habituellement pratiquée dans l’élaboration des Clairins. 

 Se présentant dans un joli flacon, ce rhum puissamment épicé offre des arômes variés et toniques. Il n’est ni doux ni sirupeux.   Ses arômes botaniques empruntent des notes de cardamone, de vanille, de cannelle et de belles notes végétales ! Il se déploie en bouche en  révélant de savoureuses impressions de pâte d’amande, vivifiées par le zeste d’orange.  

Boukman Botanical rum demeure en tous points fidèle à la devise inscrite sur son superbe flacon : « Listen to the voice of freedom rising in our hearts » qui pourrait être traduit en français par « Ecoutez la voix de liberté s’élever dans nos cœurs ».

Notes de dégustation :

Couleur : plutôt claire.

Nez : puissant, cannelle, cardamone

Bouche : ample, pâte d'amande, vanille, orange amère

Finale : douce, notes légèrement végétales et fruitées