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Oliver's Exquisito 1995
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Oliver's Exquisito 1995

53,90 €
TTC
Ce rhum Exquisito Soleras 1995 fait partie de la marque Exquisito, qui regroupe les meilleurs millésimes de la Maison Dominicaine Oliver y Oliver.
 
L’année 1995 fut donc exceptionnelle, en ce qui concerne la récolte de la canne à sucre ; et cette cuvée peut en témoigner !
 
Vous succomberez aux charmes de ce véritable nectar vieilli selon le principe de la Solera, embouteillé à seulement 1500 exemplaires, délicieux assemblage de rhums dont certains datent de 1995…
  • Pays d'origine : République Dominicaine
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Oliver & Oliver
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Oliver & Oliver

Oliver Juanillo a fondé une plantation de canne à sucre et de tabac à Cuba au 19ème siècle. Peu de temps après, une distillerie a été créée et est restée en activité jusqu'en 1959, pendant la révolution cubaine.

Les fondateurs d'Oliver & Oliver ont fui le pays pour s'installer en République dominicaine en 1963. Ils y ont découvert des conditions idéales pour produire un rhum de qualité supérieure.

En 1993, Pedro Ramón Oliver López, arrière-petit-fils de Jaunillo, a retrouvé des centaines de documents, dont les formules originales utilisées par son arrière-grand-père il y a de nombreuses années.

Oliver & Oliver produisent des labels tels que Punta Cana, Unhiq, Ron Quorhum et Tres Hombres. Oliver & Oliver produisent leurs rhums en utilisant une méthode traditionnelle d'alambic.

Leurs rhums sont fabriqués à partir de pur jus de canne, ce qui est assez inhabituel pour un rhum à la cubaine.

Utilisant une fusion de traditions cubaine et dominicaine, Oliver & Oliver est connu pour produire des spiritueux uniques, de qualité et fabriqués à la main.
En savoir plus

Oliver's Exquisito 1995 Metodo Solera Artesanal Ron est un rhum de style espagnol/cubain, ultra premium de chez Oliver & Oliver, entreprise familiale de la République Dominicaine et cette société possède d'autres marques de rhums: Presidente, Cubaney, Opthimus et Quorhum.

Il est obtenu par le mélange de rhums: en majorité des rhums produits en 1995 à partir de jus de canne à sucre et d'autres rhums d'une moyenne d'âge entre 15 et 25 ans. La technique "Solera" est appliquée pour le vieillissement en fûts de chêne américain.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Couleur : Ambrée.

Nez : fruits, canne à sucre, caramel

Bouche : douce, élégante, caramélisée et fruitée aux notes de fruits secs

Finale : boisée

Fiche technique

Pays d'origine
République Dominicaine
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Age
Millésimé
Type de Rhums
Rhums Hispaniques (ron)

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