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Deadhead

53,90 €
TTC

Un rhum artisanal corsé, riche et solidement structuré qui possède un équilibre parfait ainsi que de la complexité. La bouteille en forme de tête réduite aussi appelée "Tsantza" est une référence à l'ancien rituel des tribus amazoniennes qui consistait à garder la tête de ses ennemis vaincu par vengeance en guise de trophée.

  • Pays d'origine : Mexique
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Deadhead
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Deadhead

Deadhead est une marque de rhum mexicain qui appartient à Iconic Brand, une société dirigée par Kim Brandi. Compte tenu du succès de ce rhum, une nouvelle distillerie nommée Destilados Bonampak a vu le jour en 2015 à Tapachula, une ville mexicaine au climat tropical l’État du Chiapas, non loin de la frontière avec le Guatemala. Cette distillerie est dirigée par Eduardo Pineda García Lourdes et son père.

En savoir plus
Deadhead est un rhum subtilement complexe de six ans d’âge élaboré au Mexique. Il est l’aboutissement d’un assemblage de deux rhums distillés et vieillis de façon différente. La bouteille est frappante et très originale en forme de tête réduite.

Le premier rhum est distillé en petits lots à partir du jus de canne à sucre frais qui a fermenté lentement et subi une double distillation dans des alambics en cuivre afin d’éliminer les impuretés et de préserver les arômes et saveurs. Son vieillissement, de 6 ans, a lieu en fûts de chêne américain brûlés.

Le deuxième rhum est produit, selon une méthode artisanale, avec un alambic à une seule colonne, à partir de mélasses riches et patiemment fermentées. Il est vieilli pendant 6 ans en fût de chêne américain fortement grillé ou en fût de chêne « Chiapas ».

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : brune

Nez : café, chocolat, piment, cannelle, muscade, fruits

Bouche : complexe et épicée, en bouche on retrouve les ingrédients du nez qui jouent en parfaite équilibre avec des saveurs supplémentaires de clou de girofle, de caramel et d’anis. Une finale longue, chaleureuse et épicée avec une touche de zeste de citron.

Finale : Une finale chaleureuse, épicée et longue avec une touche de zeste de citron.

Fiche technique

Pays d'origine
Mexique
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Type de Rhums
Rhums Hispaniques (ron)

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